Recettes de gâteau et de citron

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek.

Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos de gâteau du Chef

Sablés express au citron
Sablés express au citron

Un grand merci à Léa qui sait pourquoi !

Cakes glacés citron vert
Cakes glacés citron vert

Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.

Tarte au citron
Tarte au citron

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

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Idées de recettes de gâteau des Gourmets

Gâteau aux pommes et au riz
Gâteau aux pommes et au riz

kilometre-0  -  Voilà un gâteau qui tient bien au corps. Proposez le au petit déjeuner, au goûter ou après un repas très léger.

Mouskoutchou gâteau algérien
Mouskoutchou gâteau algérien

auxdelicesdupalais  -  Mouskoutchou ou Meskouta, un cake algérien ultra moelleux et savoureux aux raisins secs citron et orange. Un pur délice pour le goûter.

Bredeles alsaciens
Bredeles alsaciens

emma.cuisine.over-blog.com  -  Voici une nouvelle recette de bredeles alsaciens ou bredalas, les petits gâteaux alsaciens de Noël.

Gâteau citron vert et pavot
Gâteau citron vert et pavot

Nath chocolat  -  Petit gâteau au citron et pavot.

Gâteau au citron et à l huile d'olive
Gâteau au citron et à l huile d'olive

la cuisine d'agnes  -  Un gâteau familial au bon goût de citron bio. J'utilise de citron de Menton car il a la particularité d’avoir une écorce très fournie en huile essentielle et un parfum doux et frais. La texture de ce gâteau est très moelleuse grâce au fromage blanc allié à l’huile d’olive (n’ayez pas peur c’est un régal ) et humide grâce au sirop si parfumé ajouté après la cuisson.

Gateau au yaourt citron et pépites de chocolat
Gateau au yaourt citron et pépites de chocolat

omothermix  -  Préparer une recette de gâteau au yaourt facilement et rapidement en quelques minutes grâce au thermomix de Vorwerk.

Le gâteau de mariage royal du Prince Harry
Le gâteau de mariage royal du prince harry

Laurent Bazet  -  Le gâteau de mariage royal du Prince Harry version végane ! Pour les noces du Prince Harry et de l’actrice américaine Meghan Markle. Une recette proposée par Peta France. Imaginée par la bloggueuse végane Maisie Stedman (gagnante de la compétition annuelle de pâtisserie de PETA Royaume-Uni) pour l’association, cette recette vous permettra de recréer une vers...

Cake citron et coriandre
Cake citron et coriandre

Un peu gay dans les coings  -  Un délicieux cake au citron, nappé de sirop et parfumé aux grains de coriandre.

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Voyage gustatif en forêt noire
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Un classique parmi les classiques et quelques une de ses variantes.

Petit chef deviendra grand
Petit chef deviendra grand

Des recettes à réaliser avec vos enfants ou petits enfants !

Des gâteaux qui ne vous laisseront pas de marbre
Des gâteaux qui ne vous laisseront pas de marbre

Le marbré est le gâteau de notre enfance à décliner selon nos envies.

Pudding or not pudding ?
Pudding or not pudding ?

La recette idéale et déclinable à l'infini pour recycler votre pain rassis.