Recettes de gâteau et de cuisine rapide

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek.

Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos de gâteau du Chef

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

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Idées de recettes de gâteau des Gourmets

Madeleines aux framboises
Madeleines aux framboises

kilometre-0  -  Un classique inspiré du livre "les madeleines" de Sophie Dudemaine !

Gâteau du matin au fromage frais et aux groseilles
Gâteau du matin au fromage frais et aux groseilles

kilometre-0  -  Un gâteau du matin où le fromage frais remplace le lait.

Gâteau du matin fraises amandes
Gâteau du matin fraises amandes

kilometre-0  -  Avec des bons gâteaux du matin comme celui-ci, on a presque envie de se lever ^^.

Madeleines aux saucisses
Madeleines aux saucisses

kilometre-0  -  Un apéro rapide et facile qui plaira aux copains et aux copines

Biscuits chocolat et fève tonka
Biscuits chocolat et fève tonka

Gourmiland  -  Ces biscuits seront parfaits pour le tea time, la tonka révèle tout ses arômes subtils.

Gâteau éponge facile et rapide
Gâteau éponge facile et rapide

Sousoukitchen  -  Voici la recette d'un gâteau d'éponge (sponge cake), une recette rapide et simple à préparer. Ce gâteau éponge léger est une sorte de génoise qui se conserve très...

Violet Carrot Cake aux noix
Violet carrot cake aux noix

Rosenoisettes  -  Un carrot cake totalement vegan et gourmand.

Basboussa
Basboussa

kilometre-0  -  Je me suis inspirée de la recette du blog "Cuisine de Fadila" A priori, c'est une pâtisserie appréciée pendant le ramadan (et bien, en dehors aussi, c'est très bien).

Gâteau aux framboises et aux blancs d'oeufs
Gâteau aux framboises et aux blancs d'oeufs

kilometre-0  -  Parfait si vous avez 4 blancs d'oeufs à utiliser et plein de framboises dans votre congélateur ou dans votre jardin.

Gâteau au chocolat et aux amandes
Gâteau au chocolat et aux amandes

une aiguille dans l potage  -  Un gâteau qui porte bien son nom : "La Tendresse " de Stéphane Glacier, version Mercotte.

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D'autres listes de recettes de gâteau et de cuisine rapide

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Baguettes farcies jolies jolies

La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.

Ambiance fast-foot
Ambiance fast-foot

Du fast-food cuisiné à la maison pour une soirée foot en famille et entre amis.

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Salés ou sucrés, il y en a pour tous les goûts.

Saint-honoré veillez sur nous !
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Parmi les pâtisseries françaises les plus classiques.