Recettes de gâteau et de cuisine rapide

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek.

Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos de gâteau du Chef

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

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Idées de recettes de gâteau des Gourmets

Blondies
Blondies

kilometre-0  -  Quand j'ai vu le blondies de Sophie du très beau blog voyageur La tendresse en cuisine , il était tellement gourmand que j'ai eu envie de le faire tout de suite.

Gâteau au chocolat et au fromage blanc
Gâteau au chocolat et au fromage blanc

Les Gourmandises De Lilie  -  On fait aussi de bons gâteaux grâce au Cookeo. Le gâteau est aéré, moelleux et léger. J'ai eu l'impression que le goût du chocolat ressortait plus que dans un gâteau cuit au four. Le fromage blanc apporte du moelleux et de la légèreté.

Gâteau du matin aux figues, amandes et chocolat
Gâteau du matin aux figues, amandes et chocolat

kilometre-0  -  Comme j'ai beaucoup aimé le gâteau que j'ai posté l'autre jour aux figues, amandes et chocolat, je vous propose la version matinale : moins sucrée, plus énergétique. Parfaite, enfin pour moi !

Madeleines espagnoles
Madeleines espagnoles

kilometre-0  -  Sur ce coup-là, j'ai été particulièrement gourmande car je n'en avais que 6 !

Génoise chocolat roulé nutella
Génoise chocolat roulé nutella

omothermix  -  Mes enfants ont dévoré ce gâteau chocolat nutella. Dites moi ce que vous en pensez?

Crème pâtissière à l'abricot
Crème pâtissière à l'abricot

Danie11  -  La recette de la crème d'abricot est un délicieux dessert , pour la table pour terminer un repas en beauté. Il va surprendre vos invités au goût et avec la présentation. Une recette simple à préparer et surtout rapide, même pour ceux qui ont peu de temps à consacrer à un bon dessert. L'abricot est riche en vitamine B, C, PP, avec la plupart des caroténoïdes, des précurseurs de la vitamine A. Deux cents grammes d'abricots frais fournissent 100...

Gâteau aux raisins, crème de yaourt grec
Gâteau aux raisins, crème de yaourt grec

kilometre-0  -  Voilà un gâteau de saison pour profiter des raisins qui sont sur les étals en ce moment.

Gâteau du matin à l'aubergine, aux amandes et aux pépites de chocolat
Gâteau du matin à l'aubergine, aux amandes et aux pépites de chocolat

kilometre-0  -  Ce légume remplace pour partie le beurre. J'ai mis un peu de beurre mais la facture calorique s'avère malgré tout beaucoup moins élevée

Couronne au chocolat et M&M's
Couronne au chocolat et m&m's

Par amour des bonnes choses  -  Cette recette de couronne au chocolat et M&M’s frôle l’indécence ! Idéal pour un gâteau d'anniversaire coloré, rien ne nous empêche de la préparer avec les enfants juste pour le plaisir. Le seul risque encouru, voir disparaitre ces petits bonbons de toutes les couleurs avant même leur utilisation pour ce ...

Biscuits blanc d'oeuf
Biscuits blanc d'oeuf

kilometre-0  -  Des petites bouchées qui vous permettront d'utiliser des blancs d'oeufs si vous en avez dans votre frigo. Et avec des amandes, c'est toujours du bonheur !

Gâteau du matin à la farine de seigle et aux framboises
Gâteau du matin à la farine de seigle et aux framboises

kilometre-0  -  Un gâteau du matin rustique avec la farine de seigle.

Gâteau à la ricotta, noix caramélisées, sauce caramel
Gâteau à la ricotta, noix caramélisées, sauce caramel

kilometre-0  -  C'est juste sublime, je vous le recommande particulièrement.

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D'autres listes de recettes de gâteau et de cuisine rapide

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Voyage gustatif en forêt noire
Voyage gustatif en forêt noire

Un classique parmi les classiques et quelques une de ses variantes.

Petit chef deviendra grand
Petit chef deviendra grand

Des recettes à réaliser avec vos enfants ou petits enfants !

Des gâteaux qui ne vous laisseront pas de marbre
Des gâteaux qui ne vous laisseront pas de marbre

Le marbré est le gâteau de notre enfance à décliner selon nos envies.

Pudding or not pudding ?
Pudding or not pudding ?

La recette idéale et déclinable à l'infini pour recycler votre pain rassis.