Recettes de gâteau et de framboises

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek.

Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos de gâteau et de framboises du Chef

Tarte aux fraises
Tarte aux fraises

Une recette de tarte aux fraises simple également valable pour la tarte aux framboises.

Framboisier
Framboisier

Gâteau framboisier en format familial ou individuel.

Samoussas framboises chocolat blanc
Samoussas framboises chocolat blanc

Une recette de samoussas sucrés.

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Idées de recettes de gâteau et de framboises des Gourmets

Petits gâteaux framboise et rose comme des éclairs
Petits gâteaux framboise et rose comme des éclairs

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Tarte au chocolat et aux framboises
Tarte au chocolat et aux framboises

kilometre-0  -  Voilà une tarte au chocolat et aux framboises qui est parfaite en ce moment. Le chocolat passe bien quand il commence à faire plus froid. Par contre, pour les fruits rouges, il faut aller les chercher dans son congélateur !

Gâteau fourré à la crème fouettée et aux fruits rouges
Gâteau fourré à la crème fouettée et aux fruits rouges

emma.cuisine.over-blog.com  -  En cette belle date du 21 mars annonçant le début du printemps et l'approche des fêtes de Pâques, m'est venue l'idée de publier la recette d'un gâteau fourré à la crème fouettée et aux fruits rouges qui fera merveille pour les fêtes pascales. Le printemps arrivant, j'avais envie de fruits, de couleurs!. Ras le bol des pommes, des poires et des coings. Voici donc une pâtisserie gourmande à base d'une génoise très simple à réaliser. Pou...

Gateau moelleux aux framboises
Gateau moelleux aux framboises

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Cake Yuzu Framboise
Cake yuzu framboise

Cakes & Nails  -  Parfumé au yuzu, accompagné de framboises et ultra moelleux !

Financier thé matcha framboises
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Un classique parmi les classiques et quelques une de ses variantes.