Recettes de gâteau et de pommes

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek.

Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos de gâteau du Chef

Chaussons aux pommes
Chaussons aux pommes

Pure gourmandise !

Tarte al'coloche
Tarte al'coloche

Une tarte aux pommes caramélisées.

Tarte aux pommes
Tarte aux pommes

Sur fond de compote.

Tarte normande
Tarte normande

Tarte aux pommes et à la crème.

Tarte Tatin
Tarte tatin

Une tarte aux pommes renversée caramélisée.

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Idées de recettes de gâteau des Gourmets

Fantômes d’Halloween
Fantômes d’halloween

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Biscuits citrouilles à la pomme
Biscuits citrouilles à la pomme

Marine is Cooking  -  De délicieux gâteaux dans d'affreuses citrouilles

Brioche aux pommes
Brioche aux pommes

L'entracte gourmand  -  Ce matin, je me suis essayée à la brioche aux pommes. Je ne connaissais pas, et je ne savais pas à quoi m'attendre. Alors voilà, j'ai testé, et je dois dire que je suis ravie.

Pommes et noisettes
Pommes et noisettes

Atelier de Brigitte  -  Un heureux mariage de fruits d'automne... Pommes et Noisettes... Moelleux et croustillants.

Bundt cake aux pommes et sauce caramel
Bundt cake aux pommes et sauce caramel

Cinnamon And Cake  -  le bundt cake facile à préparer pour le gouter. Les pommes et le caramel se marient à merveille

Gâteau invisible aux pommes
Gâteau invisible aux pommes

Rêves de pâtissière  -  Un gâteau léger avec des pommes fondantes. Ce gâteau est si riche en fruits qu’on devine à peine la pâte, d’où le nom de « gâteau invisible ».

Pommes Gourmandes
Pommes gourmandes

Keskonmangemaman?  -  Un grand classique de ma région Limousin revisité avec de la poudre d'amande et de la fève tonka.

Gâteau aux pommes
Gâteau aux pommes

La tendresse en cuisine  -  Un gâteau moelleux, facile à cuisiner et très parfumé.

Gâteau "Automne" pommes, noisettes
Gâteau "automne" pommes, noisettes

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Mon gâteau aux saveurs de "l 'automne", pommes , noisettes et sa crème Chiboust parfumée au Calvados.

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