Recettes de galette des rois et de cuisine rapide

Galette des rois et couronne
Galette des rois ou brioche célèbrent traditionnellement l’Épiphanie. Photo par Steph Gray.

La galette des rois est un gâteau traditionnel dégusté pour la fête de l'Epiphanie. Traditionnellement, dans le Nord de la France, il s'agit d'une galette à base de pâte feuilletée fourrée avec une crème d'amande. On l'appelle aussi alors pithiviers.

Dans le Sud, le gâteau des rois prend plus souvent la forme d'une couronne des rois briochée aux fruits confits parfois appelée "Royaume".

Idées de recettes de galette des rois et de cuisine rapide des Gourmets

Galettes sucettes aux framboises
Galettes sucettes aux framboises

kilometre-0  -  Je ne voudrais pas finir le mois des galettes sans vous proposer une variante que je vois souvent sur Internet mais que je n’avais pas encore faite. Ce sont des petites galettes individuelles en forme de grosses sucettes. J’ai choisi de les parfumer à la framboise, goût qui représente bien l’enfance.

Galette bretonne
Galette bretonne

kilometre-0  -  Une recette de galette traditionnelle qui était consommée il y a quelques décennies dans les familles bretonnes. Avec un bon goût de beurre, ça vous rappellera vos vacances en Bretagne !

Galette charentaise
Galette charentaise

kilometre-0  -  Après la galette bretonne, voilà la galette charentaise. Elles ont quelques similitudes car ce sont deux régions où on cuisine au beurre.

Galette des rois à la frangipane, aux pistaches et cerises confites
Galette des rois à la frangipane, aux pistaches et cerises confites

kilometre-0  -  Voilà revenu le mois des galettes et avec lui la recherche d’alternatives à la galette à la frangipane.

Galette des rois individuelle pomme speculos
Galette des rois individuelle pomme speculos

omothermix  -  Dégustez des galettes des rois individuelles parfumées à la pomme et au spéculoos préparées en 10 minutes grâce au thermomix TM31 ou TM5 de Vorwerk. Régalez-vous avec.

Galette des rois poire chocolat
Galette des rois poire chocolat

omothermix  -  Ma dernière galette des rois à la poire et au chocolat préparée en 10 minutes avec le Thermomix, que les enfants ont adorés surtout avec le chocolat.

Galette des rois poire chocolat
Galette des rois poire chocolat

omothermix  -  L'épiphanie arrive bientôt, préparer une galette des rois bien parfumés et gourmandes à la poire et au chocolat grâce au Thermomix. Qu'en pensez-vous?

Galette des rois franc comtoise
Galette des rois franc comtoise

kilometre-0  -  Une galette de plus ! Quand on cherche, on en trouve des recettes de galettes originale. Au final, ça ressemble à un flan qui tire sur le far. Bref, un peu plus, on se croirait en Bretagne.

Galette des rois poires, châtaignes, miel, orange
Galette des rois poires, châtaignes, miel, orange

kilometre-0  -  Pour les nuls ou les pressés, une recette de galette de l'épiphanie simplissime. N'oubliez pas la fève !

Galette des rois à la frangipane
Galette des rois à la frangipane

auxdelicesdupalais  -  Une galette de l'épiphanie facile et rapide.

Galette des rois à la frangipane facile et rapide
Galette des rois à la frangipane facile et rapide

emma.cuisine.over-blog.com  -  La galette des rois se déguste début janvier, le jour de l'Epiphanie. Généralement constituée de pâte feuilletée et de frangipane, une fève est cachée dans la galette. Voici une recette de galette des rois facile et rapide.

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Le retour de la galette
Le retour de la galette

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Pâte feuilletée et inversement
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C'est l'épiphanie : pour qui la fève ?
C'est l'épiphanie : pour qui la fève ?

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