Recettes de galette des rois des Gourmets - Page 4

Galette des rois à la pistache
Galette des rois à la pistache

Contes et Délices  -  Une galette traditionnelle avec une petit goût de pistache en plus .

Galette des rois régime
Galette des rois régime

Delphinn  -  Une galette très éloignée de l'originale mais un ersatz parfait pour ceux et celles qui suivent un régime strict. La pâte feuilletée laisse la place à la feuille de brick garnie de compote de pommes...

Galette des rois cacao, noisette et praliné
Galette des rois cacao, noisette et praliné

Déliacious  -  Croustillante, chocolatée, au bon goût de noisettes, et avec le charme discret du praliné ... Cette galette a tout. Vraiment tout.

Galette des rois à la crème de pralin de courges
Galette des rois à la crème de pralin de courges

Allergique Gourmand  -  Galette des rois originale avec une crème de pralin de courges. Pâte feuilletée sans gluten, sans oeufs, adaptable sans lait et une crème végétale.Pour le plaisir de tous.

Galette des rois amande chocolat
Galette des rois amande chocolat

delf745  -  Une galette classique dont la garniture a été twistée de cacao et dont les oeufs et le beurre ont été remplacés.

Galette des rois aux pommes
Galette des rois aux pommes

L'entracte gourmand  -  Je vous présente une superbe galette composée d’une pâte feuilletée croustillante et d’une compotée de pommes vanillée. Elle est juste parfaite ! Pas trop lourde et au bon goût de fruits. La petite touche de cannelle fera toute a différence !

Galette des rois aux noix et oranges confites
Galette des rois aux noix et oranges confites

Lolo et sa Tambouille  -  A peine sortis des bûches, nous voilà déjà le nez dans les galettes ! Pour changer de la traditionnelle frangipane, voici une galette parfumée aux noix et aux oranges confites qui nous a complétement conquis.

Galette des rois au marron
Galette des rois au marron

Par amour des bonnes choses  -  Pour changer de la frangipane classique, voici une savoureuse galette des rois fourrée à un mélange poudre d'amandes et crème de marrons. Une merveille en bouche qui saura séduire toutes les papilles. Dégustez tiède en décorant les parts de quelques brisures de marrons glacés.

Galette des rois sur un air du Japon
Galette des rois sur un air du japon

L'entracte gourmand  -  Pour cette 3ème galette 2019, j’ai voulu associer les saveurs yuzu, praliné, noisette et sésame qu’on retrouve dans la fameuse bûche d’Eric Kayser Sur un air du Japon, et qui a eu un énorme succès lors des fêtes. Les accords étaient parfaits entre l’acidité du yuzu et la douceur de la noisette, et le sésame qui vient s’inviter au palais en fin de bouche. .

Galette des rois à la frangipane de noisette
Galette des rois à la frangipane de noisette

Les Gourmandises de Lou  -  Un classique tout en gardant une petite pointe d’originalité avec cette galette à la frangipane de noisette qui remplace celle habituellement réalisée avec des amandes. La texture reste évidemment la même mais la différence en bouche est bien marquée.

Palmiers à la frangipane
Palmiers à la frangipane

Do You Cake?  -  Jouer avec la forme pour faire une galette des rois originale, c'est la deuxième fonction de ces palmiers maison à la frangipane. La première, c'est d'être croqués d'une bouchée ! À préparer avec les enfants qui s'amuseront à confectionner ces délicieux palmiers.