Recettes de galette des rois des Gourmets - Page 7

Galette des rois à la frangipane d'après Cyril Lignac
Galette des rois à la frangipane d'après cyril lignac

Senteur et Saveur  -  Recette de la galette des rois à la frangipane d'après Cyril Lignac. Une galette délicieuse, croustillante à l’extérieur et crémeuse à l’intérieur. La Frangipane est en fait un mélange de crème pâtissière et de crème d’amande. Vive l'Epiphanie gourmande !

Galette des rois à la pomme
Galette des rois à la pomme

My Parisian Kitchen  -  Pour ceux qui n'aiment pas la frangipane, une galette des rois très généreusement garnie de pommes (ici à la cannelle mais c'est facultatif). Un peu comme un gros chausson aux pommes mais n'oubliez pas la fève !

Galette des rois briochée aux amandes
Galette des rois briochée aux amandes

Eva Torocoro  -  Chaque année, on se régale avec la galette des rois. Nous l’aimons bien briochée mais la frangipane a aussi ses adeptes. Alors pour faire simple, que diriez-vous d'un mélange des deux fameuses galettes françaises ?

Galette des rois chocolat et fruit de la passion
Galette des rois chocolat et fruit de la passion

Gourmand Croquant  -  Cette année nous avions envie de saveurs différentes pour la galette des rois ! Le mariage chocolat et fruit de la passion est une valeur sure, et peut être moins écoeurante qu'une version juste frangipane traditionnelle, vous allez adorer !

Galette des rois à la crème d’amande et framboise
Galette des rois à la crème d’amande et framboise

Recettes au companion ou pas  -  La galette des rois c’est tout le mois de janvier alors on en profite. Cette recette a été réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot thermomix, i cook'in ou la faire tout simplement sans robot. Une galette pour celles et ceux qui veulent varier mais pas trop avec juste l'ajout de quelques framboises sur la crème d'amande.

Pâte feuilletée inversée au chocolat
Pâte feuilletée inversée au chocolat

Docteur chocolatine  -  La pâte feuilletée maison, ce n'est finalement pas si difficile, surtout en suivant les conseils du Chef Pâtissier Pierre Hermé. Une pâte feuilletée ici inversée et au chocolat pour encore plus de gourmandise ! Elle sera parfaite pour vos desserts préférés.

Galette des rois chocolat, café et rhum
Galette des rois chocolat, café et rhum

By acb 4 you  -  Pour les passionnés de chocolat, une garniture qui change de la crème d'amande avec juste qu'il faut de café et de rhum pour apporter la petite touche qui change tout. Le sucre blanc est remplacé par du sucre de canne complet plus riche en goût.

Galette des rois sans gluten à la frangipane
Galette des rois sans gluten à la frangipane

Marie Duclain  -  L’Épiphanie arrive à grands pas et, évidemment, une galette des rois sans gluten, ça ferait bien envie. Mais voilà, on ne voudrait pas passer une après-midi entière en cuisine pour que notre réalisation termine sur une déception... Pour éviter ce genre de situation, je vous conseille cette recette, testée et approuvée par mes soins.

Bolo rei
Bolo rei

A Prendre Sans Faim  -  La recette traditionnelle de la galette des rois portugaise qui n’est autre qu’une brioche aux fruits confits et fruits secs, un peu comme dans le sud de la France. En fait, il existe plusieurs versions du « Bolo rei » de l'épiphanie, chaque famille ayant forcément sa recette.

Galette des rois façon pain d'épices
Galette des rois façon pain d'épices

La gourmandise selon Angie  -  Une délicieuse galette au bon goût de pain d'épices!

Galettes moulin à vent à la frangipane et à la framboise
Galettes moulin à vent à la frangipane et à la framboise

Keskonmangemaman?  -  Ici la la pâte feuilletée est du commerce mais elle n'en sera que meilleure si vous avez le courage de réaliser une pâte feuilletée maison vous-mêmes. Avec cette recette, on s'amuse et on change la forme de la galette. Côté garniture, crème d'amandes et confiture de framboise, un duo ultra gourmand.

Galette des rois framboise, crème amandine à l'eau de rose et éclats de dragées
Galette des rois framboise, crème amandine à l'eau de rose et éclats de dragées

CulinaireAmoula  -  Une savoureuse galette carrée avec une pâte feuilletée d'après Eric Kayser.