Recettes de gambas

Assiette de crevettes
Les crevettes se prêtent à mille préparations mais sont aussi très appréciées au naturel. Photo par Sophie.

Qu'elles soient petites et grises, roses bouquet ou plus grosses gambas ou royales, les crevettes ont toujours les faveurs des amoureux de crustacés....

Recettes, techniques et vidéos de gambas du Chef

Ravioles de gambas
Ravioles de gambas

A servir seules ou en garniture.

Médaillons de langoustines au soja
Médaillons de langoustines au soja

La langoustine est un crustacés marcheur plus proche morphologiquement parlant du homard que de la langouste malgré son nom. Leur taille varie de 15 à 25 cm. Elles ne...

Gambas grillées à la mexicaine
Gambas grillées à la mexicaine

Cuisson au barbecue

Wok de porc, crevettes et langoustines
Wok de porc, crevettes et langoustines

Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne

Brochettes de gambas au miel
Brochettes de gambas au miel

Cuisson à la plancha.

Beignets de gambas
Beignets de gambas

Ne préparez pas votre pâte à frire trop tôt, lorsqu'elle est prête il faut l'utiliser sans attendre.

Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées
Brochettes de saint jacques et gambas grillées

Une entrée pleine de fraîcheur.

Décortiquer des gambas
Décortiquer des gambas

Une méthode valable pour les gambas (crevettes) crues ou cuites.

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Idées de recettes de gambas des Gourmets

Croustillants de gambas
Croustillants de gambas

Bistro de Jenna  -  A déguster avec les doigts !

Crevettes marinées au citron vert et spaghettis de courgette
Crevettes marinées au citron vert et spaghettis de courgette

radisrose  -  Crevettes marinées au citron vert et spaghettis de courgette

Gambas flambées au pastis
Gambas flambées au pastis

Mimi Pinson  -  Accompagner de riz, d'une petite poêlée de tomates, aubergines, courgettes et oignons.

Scampis grillés sauce crémeuse au Limoncello et basilic
Scampis grillés sauce crémeuse au limoncello et basilic

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Voilà qui devrait plaire aux fans de scampis (ou crevettes ou gambas) et de ... Limoncello ! ;-) Le basilic peut-être remplacé par du persil si vous...

Poêlée de gambas au jambon de Bayonne
Poêlée de gambas au jambon de bayonne

Miechambo Cuisine  -  Des saveurs terre et mer originales.

Cocotte feuilletée de la mer
Cocotte feuilletée de la mer

Une Faim de loup  -  Une délicieuse cocotte de produits de la mer très joliment présentée....Recette de Chef

St Jacques, gambas, pétoncles et son riz noir
St jacques, gambas, pétoncles et son riz noir

Nath chocolat  -  Un plat très léger pour finir l'année.

Verrine de crevettes au sésame et au miel, et sa touche de paprika
Verrine de crevettes au sésame et au miel, et sa touche de paprika

Les gourmandes aux fourneaux  -  Des verrines pour une touche d'élégance à votre repas.

Salade de homard et crevette à la vinaigrette de framboise et fraise
Salade de homard et crevette à la vinaigrette de framboise et fraise

Carmen  -  Une délicieuse entrée fraîche et savoureuse.

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D'autres listes de recettes de gambas

Les meilleures recettes de gambas sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

La crevette s'amuse
La crevette s'amuse

En boulette, sautée ou en soupe.

Des crevettes pour benjamin bufford-blue
Des crevettes pour benjamin bufford-blue

De l'apéritif au plat principal, les crevettes s'adaptent à toutes vos envies.

Quand recette rime avec crevette...
Quand recette rime avec crevette...

Qu'ils soient marinés, flambés ou sautés, on adore ces petits crustacés.

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