Recettes de garam masala

Découvrez des recettes et techniques de garam masala du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

Cliquez sur la recette de garam masala pour l'afficher.

Idées de recettes de garam masala des Gourmets

Dahl de lentilles aux épinards frais
Dahl de lentilles aux épinards frais

Flo/Au Fil du Thym  -  Une recette de dahl de lentilles aux épinards frais. d'inspiration indienne, ce dahl est un plat végétarien complet, très facile à préparer et idéal pour les soirs de flemme !

Chou-fleur rôti au garam masala
Chou-fleur rôti au garam masala

Voyage Gourmand  -  Vous en avez assez du chou-fleur vapeur ou en gratin ? Cette recette de chou-fleur aux épices indiennes va vous étonner ! La cuisson au four va permettre aux épices de bien imprégner le chou-fleur et aux fleurettes de chou-fleur de rôtir légèrement. Vous n’êtes en soi pas obligés de pré-cuire les fleurettes à la vapeur (ou à l’eau) mais je vous le recommande, surtout si vous aimez votre chou-fleur fondant.

Paneer paratha
Paneer paratha

Plaisir et Equilibre  -  Les paneer paratha sont des pains plats indiens très populaires en Inde et au Pakistan. Ils se servent natures ou farcis. Ici ils sont fourrés au fromage et parfumés à la coriandre. Ils peuvent être dégustés avec une viande en sauce, un chutney ou du yaourt.

Biryani
Biryani

JE CUISINE DONC JE SUIS  -  Riz Basmati aux légumes, Inde. Recette indienne à base de riz et légumes bien épicée et parfumée.

Légumes à l'indienne
Légumes à l'indienne

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : des légumes à l'indienne, à manger comme accompagnement...ou pas.

Soupe indienne aux lentilles corail
Soupe indienne aux lentilles corail

Piratage Culinaire  -  Il ne fait pas très chaud pour un mois d'avril, l'occasion de préparer : une soupe indienne aux lentilles corail pour se booster.

Curry de pois chiches et épinards et ses naans indiens
Curry de pois chiches et épinards et ses naans indiens

United Colours of Macarons  -  On voyage avec cette recette de curry végétarien de pois chiches et épinards, une recette riche en vitamines. Retrouvez également toutes les astuces pour réaliser des naans, ces délicieux pains indiens.

Agneau Nihari aux épices indiennes et eau de rose
Agneau nihari aux épices indiennes et eau de rose

Streetfood et cuisine du monde  -  L'agneau (ou le mouton) nihari est un plat traditionnel de fête composé de viande cuit lentement (slow food) parfumé aux épices indiennes et à l'eau de rose.

Boulettes de lentilles et sauce tomate épicée
Boulettes de lentilles et sauce tomate épicée

My Nomad Cuisine  -  Des petites boulettes végétales, pleines de saveurs épicées!

Potimarron au Garam Masala et Riso venere
Potimarron au garam masala et riso venere

Petite Cuillère et Charentaises  -  Un potimarron qui voyage entre Inde et Italie

Rogan josh
Rogan josh

Plaisir et Equilibre  -  L’agneau du Cachemire. Petit voyage en Inde avec cet agneau fondant et parfumé.

Indian butter chicken
Indian butter chicken

une aiguille dans l potage  -  Un plat crémeux grâce aux noix de cajou mixées en crème .

← Précédent 1 3