Direction l'Espagne avec nos plus belles recettes de gaspacho

Name: Direction l'Espagne avec nos plus belles recettes de gaspacho
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: gaspacho

Le gaspacho originel du sud de l'Espagne est un potage froid à base de tomates. Photo par Food Leaders

D'origine espagnole, le gaspacho, ou gazpacho, est certainement l'un des plats andalous les plus connus dans le monde entier. Cette soupe froide facile à préparer soi-même se consomme l'été pour se désaltérer.

Selon les régions, il existe différentes versions du gaspacho. Avec des poivrons, des concombres, des oignons, des tomates et du pain grillé pour la version la plus classique, mais aussi du jambon, des oeufs durs râpés et même quelques fruits secs, les variantes ont de quoi ravir toutes les papilles.

Recettes, techniques et vidéos de gaspacho et de feta du Chef

Gaspacho tomates concombre et basilic

Chef Simon

Un gaspacho vert tendre et riche en saveurs

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Meilleures recettes de gaspacho et de feta des Gourmets

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Gaspacho de petits pois

Amelia

Dans quelques jours, l'automne fera son arrivée. Mais pour profiter encore des dernier rayons du soleil d'été, quoi de mieux qu'une recette fraîche, simple et rapide ?!

Gaspacho concombre, lait ribot, feta et menthe

Plaisir et Equilibre

Une délicieuse soupe froide dans laquelle se retrouve la fraîcheur du concombre, la douceur acidulée du lait ribot, le crémeux de la feta et le délicieux parfum de la menthe.

Soupe froide aux poivrons grillés

Julie – Petits Plats Faciles

Il fait trop chaud et vous n’avez pas envie de cuisiner ? Cette soupe froide aux poivrons grillés ne vous décevra pas. Inspirée du gaspacho espagnol, elle ne vous prendra que 5 minutes à préparer.

Gaspacho à la fraise pastèque et thon mi-cuit

épicétout

Un gaspacho pour le moins original composé de tomate, de fraise et de pastèque servi accompagné d'une petite brochette de thon mi-cuit. Une recette parfaite pour faire le plein de vitamines et affronter les grosses chaleurs.

Velouté petit pois concombre menthe

Nota Banane

Souvent, en été mon niveau de faim baisse un peu avec la chaleur. Alors, pour apporter un max de fraicheur, j’aime bien préparer des soupes qui se mangent froides. Cela change un peu des salades et autres crudités, tout en restant sur quelque chose de simple et sain, comme ce velouté de petit pois, concombre et menthe.

Dernières recettes de gaspacho et de feta par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gaspacho et de feta qui changent !

Gaspacho Courgette Feta

Diététique et Délices

Une délicieuse recette estivale : le Gaspacho de Courgette et Feta. Une soupe froide rafraîchissante, idéale pour les journées chaudes. Cuisinez les courgettes dorées avec de l'oignon, puis mixez-les pour obtenir une texture onctueuse. Ajoutez de la feta émiettée et du basilic pour une touche gourmande !

Gaspacho concombre et basilic

Quoi qu'on mange ?

Ce gaspacho étant une variante originale et simple du gaspacho traditionnel fait à base de tomates et de poivrons.

Gaspacho glacé de tomates et pastèque, feta et basilic

pimprenelle

Aujourd’hui je partage avec vous cette recette de gaspacho de tomates et pastèque à la feta et basilic. Une soupe sans cuisson bien fraîche, parfaite pour régaler les papilles de vos amis.

Gaspacho de melon à la feta

Maman...ça déborde !

En cuisine avec cette belle idée de recette de gaspacho de melon à la feta.

Gaspacho au melon, abricot et feta

Happy papilles

Sans cuisson et simplement mixé, découvrez ce savoureux gaspacho sucré-salé au melon, abricot et feta... Une soupe froide originale qui pourrait devenir un incontournable de votre été

Gaspacho de maïs

Gourmand Croquant

Profitons encore de la saison avec ce gaspacho maïs qui saura vous rafraîchir et vous ouvrir l’appétit ! très rapide à réaliser, pas besoin de cuisson !

Gaspacho tomates, pastèque, fraises, pitacou tomate, émiettée de feta et basilic

cuisine en folie

Une recette inspirée par celle du Chef Alain Morville lors du dernier salon Gastronoma à Cannes. A déguster super frais et à servir dans des petites verrines pour un apéritif gourmand.

Gaspacho de Betterave

La Femme à Tête de Chou

Frais, beau & Bon, que demander de plus ?

Gaspacho melon tomate feta et jambon cru

épicétout

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de gaspacho melon tomate feta et jambon cru ? Réalisez cette recette de melon et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

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