Recettes de gaufres et de sans gluten

Gaufre
La gaufre, de Bruxelles ou d'ailleurs c'est toujours un régal ! Photo par Joy.

Les gaufres se dégustent le plus souvent sucrées, légèrement saupoudrées de sucre glace pour les plus sages ou accompagnées de sauce chocolat ou de crème chantilly pour les gourmands. Mais les gaufres salées sont aussi un excellent support tout comme les crêpes pour une fine tranche de saumon, de jambon cru ou simplement un oeuf.

Idées de recettes de gaufres des Gourmets

Gaufres aux épinards
Gaufres aux épinards

Allergique Gourmand  -  Goûteuses et simple à réaliser, voici une façon détournée de faire manger des légumes aux enfants. Ou aux grands.

Gaufres sans gluten
Gaufres sans gluten

Appetio  -  Des gaufres à l'eau de fleur d'oranger, à la farine de pois chiche et à la maïzena.

Gaufres fromage / poireaux
Gaufres fromage / poireaux

Allergique Gourmand  -  En entrée, en plat, pour un pique nique, toutes les occasions sont bonnes pour réaliser ces gaufres sans gluten, sans oeufs. Délicieusement agrémentées de poireaux au...

Gaufres de patates douces
Gaufres de patates douces

Allergique Gourmand  -  Sans gluten, sans lait, sans œufs. En version salée, une recette simple de gaufres de patates douces.

Gaufres à la chantilly coco-bergamote
Gaufres à la chantilly coco-bergamote

Allergique Gourmand  -  De délicieuses gaufres sans gluten et sans oeufs accompagnées d'une chantilly coco-bergamote, spécial Mardi Gras gourmand

Gaufres de chou-fleur et parmesan
Gaufres de chou-fleur et parmesan

Cook A Life by Maeva  -  En version végétalienne ou végétarienne, avec ou sans gluten, ces gaufres salées sauront agrémenter votre apéritif ou changer votre façon de manger du chou-fleur. La...

Gaufres au potiron
Gaufres au potiron

Allergique Gourmand  -  Délicieuses gaufres au potiron, sans gluten , sans oeufs. Servir avec une petite chantilly saupoudrée de cannelle, de quoi ravir tout le monde pour Mardi Gras, ou tout...

Gaufres aux amandes sans gluten
Gaufres aux amandes sans gluten

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  A l'horizon de la Chandeleur, de Mardi-Gras et Carnaval, voici une recette de gaufre gourmande, sans gluten, aux amandes. Ces gaufres sont aromatisées aux zestes...

Gaufres healthy à la vanille
Gaufres healthy à la vanille

Comment j'ai changé de vie  -  Ah les gaufres .. Monsieur en est fan et depuis que j’ai investi dans des moules en silicones, j’en fais (très) régulièrement. Je teste de nouvelles associations,...

Valentine's breakfast
Valentine's breakfast

Ma cuisine santé  -  Un délicieux petit déjeuner pour la Saint Valentin.

Gaufre noisette et chocolat
Gaufre noisette et chocolat

La dinette de Nelly  -  Sans gluten. Une envie de gaufres rapides, croustillantes et gourmandes sans gluten mais pleines de gourmandise ? Cette recette à la poudre de noisette et aux pépites...

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Envie de gaufres salées
Envie de gaufres salées

Ici on échange la pâte à tartiner contre du saumon ou des courgettes.

Des idées pour utiliser la farine de riz
Des idées pour utiliser la farine de riz

La farine de riz est sans gluten et s'utilise dans de nombreuses préparations.

Chouchous, beignets, chichis...les incontournables de la plage
Chouchous, beignets, chichis...les incontournables de la plage

Que serait la plage sans le sable, le soleil et ses pauses gourmandes ?

On a tous un paquet de maïzena chez soi
On a tous un paquet de maïzena chez soi

Une marque d'amidon de maïs créée en 1862 qui peut remplacer la farine de blé.