Recettes de gingembre et de crevettes
Utilisé depuis des siècles en Asie et en Afrique, le gingembre, au-delà de sa réputation de plante aphrodisiaque, est une épice aux nombreuses vertus pour la santé. C'est d'ailleurs une plante très utilisée dans la médecine indienne.
Reconnue pour ses propriétés curatives, elle est également très employée en cuisine et particulièrement dans la cuisine africaine et asiatique. Il suffit d'une petite quantité de cette racine fraîchement rapée ou en poudre pour parfumer infusions, potages, viandes blanches mais aussi pains d'épices et sablés.
Idées de recettes de gingembre et de crevettes des Gourmets
Soupe thaï aux crevettes
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Une soupe parfumée, légère, qui;ibrée et facile à faire. J'ai simplifié un peu la liste des ingrédients pour utiliser des basiques.
Ravioles de crevettes à la thaï
Paris d'épices - Voici une recette parfaite pour épater vos convives le soir de Noël ou de Saint-Valentin. Selon les proportions servies, elle peut faire office d’entrée ou de plat, à vous de choisir en fonction de votre menu de fête ! Ces ravioles sont sans gluten, puisque j’utilise des galettes de riz semblables à celles qui servent à la préparation des nems ou des raviolis chinois.
Chou pak choï et crevettes sautés
cuisine en folie - C'est l'hiver et il fait froid ? Partez à la découverte des légumes exotiques pour mettre du soleil dans vos assiettes ! Avec cette recette de chou pak choï et crevettes sautées, au doux parfum de coriandre, ciboule et sésame grillé, vous serez comblés.
Shu mai porc-crevette
une aiguille dans l potage - dumplings ouverts à la vapeur. Pour des dim sum gourmandes et juteux !
Soupe thaï crevettes gingembre
Grain de Sel et Gourmandise.com - Une soupe pleine de saveurs à faire et à refaire, de quoi émoustiller le palais et changer de la traditionnelle soupe de légumes. Vous pouvez également ajouter une tige de citronnelle fraiche ainsi qu’une pointe de lait de coco.
Soupe orange à la courge butternut et noix de st. jacques parfumée au gingembre
La tête dans le panier - Une soupe riche qui peut faire un repas.
Salade de pâtes avocat crevettes fruit de la passion
Sab'n'Pepper - Quoi de plus simple qu’une salade de pâtes ? C’est rapide et on peut y glisser plein de légumes de saison. Voici la version antillaise de la fameuse salade de pâtes qu'on aime consommer aussi bien en été qu'en hiver.
Salade de crevettes et sa sauce à l’orange épicée
La popotte du mercredi - Une entrée pour mettre un peu d'épices au réveillon.
Bouillon à la coriandre, au gingembre et crevettes.
Les Gourmands disent - Inspiration Jean-François Piège. Nous aimons toutes ces recettes d’inspiration asiatique. Nous avions mis de côté celle-ci avec l’intention de l’essayer. Au final, la recette est hyper simple et, pour les amateurs de soupes et de gingembre, un délice !
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Peu importe la façon dont on les cuisine, les crevettes sont irrésistibles.
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