Recettes de glace sans sorbetière

Coupe de glace chocolat
Il est possible de réaliser des glaces sans sorbetière. Photo par John Cummings.

Il arrive un moment, en particulier lorsqu'il commence à faire chaud, où l'envie de glace se fait pressante. Pas de sorbetière à disposition ? Qu'à cela ne tienne ! La nécessité de se procurer à la fois fraîcheur et gourmandise nous fait surmonter bien des obstacles.

Patience et perséverance sont les maîtres-mots pour une glace faite maison réussie même si sa texture ne sera jamais identique à celle d'une glace réalisée avec une sorbetière. Mais il en faut plus pour nous décourager et les gourmets l'ont bien compris. À vous les soufflés glacés, parfaits et semifreddo, avec une bonne dose de brassage pour un résultat onctueux et savoureux.

Recettes, techniques et vidéos de glace sans sorbetière du Chef

Sorbet citron sans sorbetière
Sorbet citron sans sorbetière

Le sorbet le plus apprécié en cas de forte chaleur.

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Idées de recettes de glace sans sorbetière des Gourmets

Glace Thé Vert Matcha
Glace thé vert matcha

Saveurs d'Ici Cook Enjoy  -  L'heure est arrivée de se délecter devant une bonne glace .. les températures ne cessent d'augmenter ... le printemps se met en place pour laisser place à l'été ... Encore une bonne raison de laisser aller votre gourmandise (celle qui fait partie des 7 pêchés capitaux entre l'orgueil et la luxure ... on est bien ... on est bien !!!) Bref ... tout çà pour vous dire que j'ai testé pour vous (si... si...je me suis dévouée) la Glace au Thé Vert...

Parfait glacé meringué au citron
Parfait glacé meringué au citron

Maiwenn  -  J’aime faire des desserts glacés faciles à réaliser et sans sorbetière. Ce parfait glacé se compose de crème montée en chantilly ferme à laquelle on ajoute du lemon curd et des éclats de meringues. Il sera parfait, c'est le cas de le dire, pour terminer votre repas de Noël.

Igloo de Noël
Igloo de noël

La dinette de Nelly  -  Après un repas de Noël copieux, on rêve souvent d’une buche glacée à la texture légère et gourmande … Oui mais comme moi vous n’avez ni sorbetière ni moule à buche ! Alors j’ai la recette qu’il vous faut : une buche glacée en forme d’igloo, facile à faire avec pour seul moule : un saladier en verre. Côté saveurs, c’est de l’ultra gourmandise que je vous propose avec un cœur cachant des couches de M&M’s, mini snickers et une base aux cookies ch...

Bûche glacée sans sorbetière aux clémentines
Bûche glacée sans sorbetière aux clémentines

Babeth De Lille  -  Une glace sans sorbetière, présentée en bûche pour les fêtes et parfumée aux fruits de saison. Elle se prépare à l'avance.

Glace choco-noisette
Glace choco-noisette

Les Gourmandises De Lilie  -  Avec ou sans sorbetière, cette glace est un pur délice.

Semifreddo pistache-framboise
Semifreddo pistache-framboise

Grain de Sel et Gourmandise.com  -  Une glace délicieuse, rapide à faire et sans sorbetière.

Glace marbrée à l'italienne vanille et fraise
Glace marbrée à l'italienne vanille et fraise

Amandine Cooking  -  Fraîcheur et gourmandise sans sorbetière.

Esquimaux, glaces maison au chocolat, fudgesicles
Esquimaux, glaces maison au chocolat, fudgesicles

Streetfood et cuisine du monde  -  Etats unis. Faire maison ses glaces esquimaux au chocolat, c'est s'assurer de la qualité des ingrédients, pas d'additifs, ni d'arômes chimiques... Faciles et rapides à cuisiner, fabriquez vous même vos esquimaux au chocolat, savoureux.

Glace au café et aux cerises marinées au cherry
Glace au café et aux cerises marinées au cherry

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Ou kirsch. Une savoureuse glace au café alcoolisée au Cherry ou au Kirsch garnie de cerises mi sucre, confites.

Crème glacée à la mangue - sans sorbetière -
Crème glacée à la mangue - sans sorbetière -

Streetfood et cuisine du monde  -  Brésil. Un dessert glacé gourmand, onctueux et fondant cette glace cuisinée sans oeuf est facile et rapide à cuisiner. De la crème fraîche, du lait concentré et de la pulpe de mangue fraîche ou en conserve et c'est tout !

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D'autres listes de recettes de glace sans sorbetière

Les meilleures recettes de glace sans sorbetière sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Un dessert tout simplement parfait
Un dessert tout simplement parfait

Le parfait glacé est idéal pour terminer un repas sur une note rafraîchissante.

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