Recettes de glace sans sorbetière

Coupe de glace chocolat
Il est possible de réaliser des glaces sans sorbetière. Photo par John Cummings.

Il arrive un moment, en particulier lorsqu'il commence à faire chaud, où l'envie de glace se fait pressante. Pas de sorbetière à disposition ? Qu'à cela ne tienne ! La nécessité de se procurer à la fois fraîcheur et gourmandise nous fait surmonter bien des obstacles.

Patience et perséverance sont les maîtres-mots pour une glace faite maison réussie même si sa texture ne sera jamais identique à celle d'une glace réalisée avec une sorbetière. Mais il en faut plus pour nous décourager et les gourmets l'ont bien compris. À vous les soufflés glacés, parfaits et semifreddo, avec une bonne dose de brassage pour un résultat onctueux et savoureux.

Recettes, techniques et vidéos de glace sans sorbetière du Chef

Sorbet citron sans sorbetière
Sorbet citron sans sorbetière

Le sorbet le plus apprécié en cas de forte chaleur.

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Idées de recettes de glace sans sorbetière des Gourmets

Glace au chocolat noir sans sorbetière
Glace au chocolat noir sans sorbetière

Cooking & Cakes  -  On continue dans la série des glaces sans sorbetière !

Semifreddo pistache-framboise
Semifreddo pistache-framboise

Grain de Sel et Gourmandise.com  -  Une glace délicieuse, rapide à faire et sans sorbetière.

Granité de melon et ses billes au Porto
Granité de melon et ses billes au porto

NathyChef  -  Pour l’ apéritif, je vous propose de faire un granité de melon au Porto. Très facile à faire sans sorbetière et très agréable à déguster !

Semifreddo au praliné
Semifreddo au praliné

Grain de Sel et Gourmandise.com  -  une glace délicieuse facile et rapide à faire et sans sorbetière.

Glace au citron sans sorbetière
Glace au citron sans sorbetière

Cooking & Cakes  -  Il fait chaud alors on se fait vite plaisir !

Glace sans sorbetière aux fruits rouges
Glace sans sorbetière aux fruits rouges

Allergique Gourmand  -  Simple à réaliser, avec des fruits congelés et de la crème de coco pour une excellente glace sans gluten, sans lait et sans oeufs

Glace indienne à la mangue, recette sans oeuf
Glace indienne à la mangue, recette sans oeuf

Mes inspirations culinaires  -  Une délicieuse et cremeuse glace indienne a la mangue facile et rapide a realiser sans sorbetière et sans oeuf.

Glace vanille et caramel sans sorbetière
Glace vanille et caramel sans sorbetière

Cooking & Cakes  -  Je crois que c'est le moment de se rafraîchir !

Glace marbrée à l'italienne vanille et fraise
Glace marbrée à l'italienne vanille et fraise

Amandine Cooking  -  Fraîcheur et gourmandise sans sorbetière.

Crème glacée au beurre de cacahuète et pépites de chocolat
Crème glacée au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Il était une recette  -  Une crème glacée simple à réaliser sans sorbetière et vraiment gourmande en plus.

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Un dessert tout simplement parfait
Un dessert tout simplement parfait

Le parfait glacé est idéal pour terminer un repas sur une note rafraîchissante.

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