Recettes de goûter et de brioche

Pain avec du chocolat
Pain, beurre et chocolat râpé : une valeur sûre du goûter ! Photo par Guillaume.

A la bonne heure, il est quatre heures ! C'est l'heure du goûter pour les enfants, les "grands" parlant plutôt de "prendre le thé"... Dans tous les cas, il s'agit d'une collation sucrée simple, souvent accompagnée d'une boisson chaude ou d'un jus de fruits, prise au milieu de l'après-midi.

Les goûters peuvent être constitués de gâteaux au chocolat ou aux fruits, de tartes aux pommes, de yaourts, de délicieux sablés, de macarons ou de cookies. Vous pouvez aussi consommer des smoothies, des jus de fruits pressés ou de savoureux milk-shakes. On peut aussi déguster des glaces, des compotes de fruits ou encore des salades de fruits.

Recettes, techniques et vidéos de goûter et de brioche du Chef

La brioche
La brioche

Pièce maîtresse du petit déjeuner comme du goûter.

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Idées de recettes de goûter et de brioche des Gourmets

La mouna
La mouna

kilometre-0  -  La mouna est la brioche de Pâques traditionnelle en Espagne mais elle se mange aussi toute l'année. Née dans la province de Valence et Alicante, les espagnols l’ont fait migrer avec eux en Algérie. Ils ont ainsi perpétué leur coutume de Pâques si bien que le jour de Pâques est devenu le jour de la Mouna.

Tcheurek
Tcheurek

Turbigo Gourmandises  -  Voici une recette d’origine arménienne, le Tcheurek. On retrouve dans la liste des ingrédients le mahaleb, que je ne connaissais pas. J’ai eu un peu de mal à en trouver et j’ai failli renoncer en lisant que cette épice qui provient du noyau de la cerise noire du bois de Sainte Lucie, goûte l’amande amère et la cerise.

Brioches de Pâques lapin
Brioches de pâques lapin

Mes inspirations culinaires  -  De belles brioches lapin de Pâques faciles à faire, moelleuses à souhait avec une mie légère et aérée qui sera la bienvenue pour le goûter ou le petit déjeuner. Une recette de brioche avec ou sans map une façon ludique de faire participer les enfants.

Tarte du nord à la vergeoise
Tarte du nord à la vergeoise

Jackie  -  une délicieuse tarte délicatement parfumée grâce à la vergeoise, une tarte de nos amis les Ch'ti.

Hot cross buns plus gourmands
Hot cross buns plus gourmands

kilometre-0  -  J'ai tenté les hot cross buns que je n'ai pas trouvé gourmand du tout et puis j'en ai fait un à ma façon. Et bien, il est parfait pour des petits déjeuners heureux !

Petits lapins de Pâques briochés
Petits lapins de pâques briochés

Allergique Gourmand  -  Recette ludique en attendant Pâques et son lot de chocolats. Sans gluten, sans oeufs

La Cornue limousine
La cornue limousine

Petite Cuillère et Charentaises  -  Le dessert traditionnel en Limousin pour Pâques et les Rameaux.

Brioche bicolore, façon Johan Martin
Brioche bicolore, façon johan martin

Atelier de Brigitte  -  Gironde 33230 coutras, libourne, saint-denis de pile, saint-seurin/l'isle. Une brioche bien dodue, toute belle sur la table de votre petit déjeuner.

Brioche au Nutella en forme de chenille
Brioche au nutella en forme de chenille

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Cette brioche est vraiment trop trop bonne, on l’a mangé à 3 en quelques minutes! Et pourtant elle était bien grosse.

Babka lamington
Babka lamington

My Nomad Cuisine  -  Une délicieuse brioche végétalienne au chocolat et à la noix de coco, moelleuse à souhait et gourmande. Parfaite pour un brunch !

Babka aux noix de pécan idéale pour le petit déjeuner
Babka aux noix de pécan idéale pour le petit déjeuner

Cinnamon And Cake  -  Babka à la mie bien filante avec la garniture qui va bien aux noix de pécan.

Brioches de Pâques
Brioches de pâques

Turbigo Gourmandises  -  De petites brioches de Pâques d'origine italienne avec un oeuf dur

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D'autres listes de recettes de goûter et de brioche

Les meilleures recettes de goûter et de brioche sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Des recettes au carré
Des recettes au carré

Quatre angles droits gourmands à grignoter au goûter.

Des merveilles pour mardi gras !
Des merveilles pour mardi gras !

Bugnes, ganses, merveilles ou oreillettes pour un Mardi gras réussi.

Un mardi pas si gras
Un mardi pas si gras

Une belle sélection de gourmandises à dévorer sans culpabiliser.