Recettes de goûter et de cake

Pain avec du chocolat
Pain, beurre et chocolat râpé : une valeur sûre du goûter ! Photo par Guillaume.

A la bonne heure, il est quatre heures ! C'est l'heure du goûter pour les enfants, les "grands" parlant plutôt de "prendre le thé"... Dans tous les cas, il s'agit d'une collation sucrée simple, souvent accompagnée d'une boisson chaude ou d'un jus de fruits, prise au milieu de l'après-midi.

Les goûters peuvent être constitués de gâteaux au chocolat ou aux fruits, de tartes aux pommes, de yaourts, de délicieux sablés, de macarons ou de cookies. Vous pouvez aussi consommer des smoothies, des jus de fruits pressés ou de savoureux milk-shakes. On peut aussi déguster des glaces, des compotes de fruits ou encore des salades de fruits.

Recettes, techniques et vidéos de goûter du Chef

Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits

Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.

Cake marbré
Cake marbré

Vanille et chocolat

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Idées de recettes de goûter des Gourmets

Quatre-quarts
Quatre-quarts

Cooking & Cakes  -  On se fait plaisir avec un goûter simple.

Cake citron pavot de Christophe Adam
Cake citron pavot de christophe adam

L'entracte gourmand  -  Bonjour les gourmands !!!!    Vous connaissez sans doute tous l'association citron/menthe (Mojito !!!!!! ) et peut-être aussi citron/basilic... Mais connaissez-vous...

Cake citron fruits rouges
Cake citron fruits rouges

L'entracte gourmand  -  Hello les gourmands, Par cette chaleur, je vous avouerai que c'est dur de rester enfermée en cuisine. Du coup, j'ai opté pour la simplicité : un bon cake, parfait...

Cake à la semoule aux bleuets et sirop d’érable
Cake à la semoule aux bleuets et sirop d’érable

My Nomad Cuisine  -  Un cake gourmand à la texture légère, le tout naturellement sucré avec des fruits et du sirop d'érable! Savourez le Canada, version sucrée !

Cake coco et châtaigne
Cake coco et châtaigne

Petite Cuillère et Charentaises  -  Un délicieux gâteau sans gluten et plein de gourmandise.

Layer cake fraises, ricotta et miel
Layer cake fraises, ricotta et miel

MesGougèresAuxEpinards  -  Voilà une recette sucrée bien de saison, un layer cake fraises, ricotta et miel ! Il fait vraiment son petit effet, et il est simple et accessible. Il ne vous reste...

Cake ultra-chocolat
Cake ultra-chocolat

CUISINE EN FOLIE  -  Un cake ultra puissant en chocolat tout en légèreté !

Cake aux citrons confits
Cake aux citrons confits

la cuisine d'agnes  -  On replonge dans un souvenir d'enfance avec ce délicieux cake aux écorces de citrons confits et aux raisins secs parfumé à l'amande et aux zestes d'orange. Lheure du...

Les cakes coco et chocolat d'Ottolenghi
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Cake aux oranges confites et à la fleur d'oranger
Cake aux oranges confites et à la fleur d'oranger

Jackie  -  Un cake aux oranges confites et à la fleur d’oranger, pour profiter de la pleine saison de ces agrumes si délicieuses et gorgées de soleil. J’adore la fleur d’oranger,...

Marbré
Marbré

Allergique Gourmand  -  Une pâte vanillée, une pâte chocolatée. Une après l'autre dans un moule pour un délicieux marbré sans gluten, sans lait, sans oeufs. A déguster au goûter

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Biscuits cuillères ou biscuits roses de reims, pourquoi choisir ?
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Des biscuits indispensables pour la réalisation de tiramisu et de charlottes.

Cake en stock
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Salés ou sucrés, il y en a pour tous les goûts.

Qui veut des amaretti ?
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Ces biscuits particulièrement diffusés en Italie sont parfaits à l'heure du thé.

Tartes sucrées à volonté
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Garnies de fruits de saison ou de crème, elles rivalisent de gourmandise.