Recettes de goûter

Pain avec du chocolat
Pain, beurre et chocolat râpé : une valeur sûre du goûter ! Photo par Guillaume.

A la bonne heure, il est quatre heures ! C'est l'heure du goûter pour les enfants, les "grands" parlant plutôt de "prendre le thé"... Dans tous les cas, il s'agit d'une collation sucrée simple, souvent accompagnée d'une boisson chaude ou d'un jus de fruits, prise au milieu de l'après-midi.

Les goûters peuvent être constitués de gâteaux au chocolat ou aux fruits, de tartes aux pommes, de yaourts, de délicieux sablés, de macarons ou de cookies. Vous pouvez aussi consommer des smoothies, des jus de fruits pressés ou de savoureux milk-shakes. On peut aussi déguster des glaces, des compotes de fruits ou encore des salades de fruits.

Recettes, techniques et vidéos de goûter du Chef

Fondant au chocolat
Fondant au chocolat

Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.

Far aux pruneaux
Far aux pruneaux

Ou far breton.

Quatre-quart
Quatre-quart

Le plus simple des gâteaux.

Pain perdu
Pain perdu

Il s'agit bien entendu de ne pas perdre le pain rassis ! Sinon il n'y aurait pas lieu de l'appeler "pain perdu".

Voir toutes les recettes de goûter du Chef...

Idées de recettes de goûter des Gourmets

Mousses légères au chocolat noir
Mousses légères au chocolat noir

Turbigo Gourmandises  -  La parfaite recette pour utiliser les blancs d'oeufs restants et se régaler !

Gâteau renversé poires et vanille
Gâteau renversé poires et vanille

Turbigo Gourmandises  -  un très joli gâteau aux pommes et à la vanille

Saint Honoré tout marron
Saint honoré tout marron

delf745  -  un saint honoré totalement marronné, pour plus de gourmandise

Muffins au chocolat
Muffins au chocolat

Déliacious  -  Moelleux, généreux, gourmands et bien chocolatés, une version d'une simplicité divine à préparer.

Cake marbré
Cake marbré

Empreinte Sucree  -  La recette du cake marbré de François Perret, chef pâtissier du Ritz. A recouvrir (ou non) d'un glaçage rocher pour encore plus de gourmandise !

Tartelette à la crème rose
Tartelette à la crème rose

miamponpon  -  Voici une belle recette rose pour dire non à la maladie et oui à l’espoir. La crème rose que je vous propose est une crème parfumée au sirop d'amour, au gingembre et à la rose et porte le doux nom de Mhallabiyé. Des saveurs orientales qui feront le bonheur de vos invités.

Brownie végétal aux noix
Brownie végétal aux noix

Le Pays des Gourmandises  -  Un brownie végétal, gourmand, simple et rapide qui ne nécessite que quelques ingrédients, même les enfants pourront mettre la main à la pâte. Il sera parfait pour le goûter ou le dessert à partager en famille.

Gâteau du matin aux figues, amandes et chocolat
Gâteau du matin aux figues, amandes et chocolat

kilometre-0  -  Comme j'ai beaucoup aimé le gâteau que j'ai posté l'autre jour aux figues, amandes et chocolat, je vous propose la version matinale : moins sucrée, plus énergétique. Parfaite, enfin pour moi !

Cake au Yaourt de Brebis
Cake au yaourt de brebis

delf745  -  un cake au yaourt très simple, mais avec un yaourt de brebis pour changer et avoir un ptit goût particulier.

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Sept recettes de gourmandises industrielles faites maison
Sept recettes de gourmandises industrielles faites maison

On oublie les goûters industriels et on se fait plaisir avec ces réalisations.

The shortbread is on the table
The shortbread is on the table

Pas besoin d'attendre les fêtes pour se régaler de ces délicieux biscuits écossais.

Carrot cake, le gâteau qui rend aimable
Carrot cake, le gâteau qui rend aimable

Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.

Purée d'amande à la demande
Purée d'amande à la demande

La purée d'amande peut remplacer aisément beurre, huile et oeufs.