Recettes de goûter et de noisettes

Pain avec du chocolat
Pain, beurre et chocolat râpé : une valeur sûre du goûter ! Photo par Guillaume.

A la bonne heure, il est quatre heures ! C'est l'heure du goûter pour les enfants, les "grands" parlant plutôt de "prendre le thé"... Dans tous les cas, il s'agit d'une collation sucrée simple, souvent accompagnée d'une boisson chaude ou d'un jus de fruits, prise au milieu de l'après-midi.

Les goûters peuvent être constitués de gâteaux au chocolat ou aux fruits, de tartes aux pommes, de yaourts, de délicieux sablés, de macarons ou de cookies. Vous pouvez aussi consommer des smoothies, des jus de fruits pressés ou de savoureux milk-shakes. On peut aussi déguster des glaces, des compotes de fruits ou encore des salades de fruits.

Quelques vidéos de goûter et de noisettes du Chef et des Gourmets

Panna cotta chocolat noisettes

Le Pays des Gourmandises  -  Une panna cotta simple et rapide au bon goût de chocolat et de noisette réalisée avec de l'agar-agar en remplacement de la gélatine et décorée de quelques amandes effilées et légèrement grillées.

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Idées de recettes de goûter et de noisettes des Gourmets

Mousses chocolat praliné
Mousses chocolat praliné

MesGougèresAuxEpinards  -  Pour faire ces mousses végétales chocolat praliné, j’ai testé cette astuce qui court sur la blogosphère depuis quelques années : les blancs en neige végétaliens ! Je ne m’attendais pas à un résultat aussi spectaculaire.

Cookies façon brownies
Cookies façon brownies

En-K de Gourmandises  -  Si vous êtes addict au chocolat noir, aux cookies et aux brownies, il se pourrait bien que cette recette vous plaise. Ils sont fondants, forts en chocolat et les noisettes ajoutent la petite touche croquante. Vous pouvez très bien remplacer le sucre de coco par du sucre de canne si vous le souhaitez.

Gâteau aux framboises et son crumble crunchy muesli
Gâteau aux framboises et son crumble crunchy muesli

Recettes au companion ou pas  -  Un gâteau aux framboises sans beurre et son délicieux crumble crunchy muesli gourmand

Tarte citron praliné noisette
Tarte citron praliné noisette

delf745  -  une tarte qui associe l'acidulé du citron à la gourmandise du praliné noisette

Carrés à l'orange noisettes et ricotta
Carrés à l'orange noisettes et ricotta

épicétout  -  De délicieux petits carrés parfaits pour le goûter, réalisés sans farine mais avec de la poudre de noisettes et de la farine de maïs. La ricotta apporte de la douceur à ce dessert qui fera des merveilles auprès des petits et des grands.

"Brownie" au chocolat dulcey et noisettes
"brownie" au chocolat dulcey et noisettes

une aiguille dans l potage  -  Particulièrement gourmand avec ses noisettes croquantes !

Pâte à tartiner allégée
Pâte à tartiner allégée

Cooking & Cakes  -  Parce que réaliser une pâte à tartiner allégée rendra service à notre corps ... !

Gaufres marbrées
Gaufres marbrées

delf745  -  Voici la recette de gaufres marbrées vegan, parfumées au chocolat, à la vanille et à la fève tonka pour un goûter d'hiver bien gourmand et rapide à préparer. Saupoudrées de sucre glace et de cacao, petits et grands vont adorer !

Pâte à tartiner maison
Pâte à tartiner maison

Cooking & Cakes  -  Plus d'hésitations, vous savez faire votre pralin ou votre praliné ? Réalisez votre pâte à tartiner maison.

Cookies inratables au chocolat et fruits secs
Cookies inratables au chocolat et fruits secs

Mare Nostrum Paris  -  La base de la pâte du cookie reste la même en toutes circonstances (beurre, oeuf, sucre roux, sucre blanc, vanille, bicarbonate de soude et farine). Mais vous pouvez y ajouter en garniture absolument ce que vous voulez. Ce que nous avions sous la main aujourd’hui : des grosses pépites de chocolat noir à 70% ainsi qu’un reste de mélange noisettes, noix et amandes. Le vrai secret pour que vos cookies soient très très gourmands, c’est la proportion de garniture que vous ajoutez. Essayez de respecter la règle des 30% : la garniture doit constituer au moins 30% de votre préparation finale (pour 1kg de pâte à cookie, 300g doit être entièrement composé de chocolat, noix, fruits secs etc.).

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D'autres listes de recettes de goûter et de noisettes

Les meilleures recettes de goûter et de noisettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Des recettes au carré
Des recettes au carré

Quatre angles droits gourmands à grignoter au goûter.

Des merveilles pour mardi gras !
Des merveilles pour mardi gras !

Bugnes, ganses, merveilles ou oreillettes pour un Mardi gras réussi.

Un mardi pas si gras
Un mardi pas si gras

Une belle sélection de gourmandises à dévorer sans culpabiliser.