Recettes de goûter des Gourmets - Page 7

Brownie au chocolat au lait
Brownie au chocolat au lait

Cooking & Cakes  -  Un goûter plus que gourmand avec ce Brownie.

Praluline
Praluline

delf745  -  La praluline est brioche pur beurre remplie de généreuses pralines concassées, créée par le Maître Chocolatier et Chef Pâtissier François Pralus. Voici une recette très proche de l'originale, avec ses pralines roses bien sucrées.

Gaufres croustillantes
Gaufres croustillantes

Empreinte Sucree  -  Une recette de gaufres légère et croustillante facile et rapide à réaliser.

Boterkoek
Boterkoek

Mes inspirations culinaires  -  Il s'agit d'une sorte de galette assez fine et croustillante qui sent bon le beurre. Un gâteau facile et rapide à realiser qui rappelle fort bien le gâteau breton, à base de farine, beurre, sucre et oeuf parfumé à la vanille de Madagascar.

Muffins poire-chocolat
Muffins poire-chocolat

Because Gus  -  Attention recette super gourmande ! Lors de notre dernier atelier de cuisine sans gluten avec Schär, on a appris à faire des muffins poire-chocolat sans gluten, sans lactose et sans œufs !

Brioche à la frangipane
Brioche à la frangipane

Comment j'ai changé de vie  -  C’est la période … Alors hop une recette de brioche à la frangipane sans gluten. Bien sur la difficulté tient ici dans la réussite de la brioche. Pas une mince affaire, surtout pas en version no glu. Mais promis, une fois la pousse maîtrisée c’est un vrai bonheur de manger de la brioche maison ! Ici on aime beaucoup le petit gout d’amande caractéristique de la frangipane …

La brioche aux pralines façon Praluline 
La brioche aux pralines façon praluline 

Les petits secrets de lolo  -  Une délicieuse brioche aux pralines qui se rapprochent beaucoup de la célèbre brioche de François Pralus.

Tarte infiniment vanille
Tarte infiniment vanille

L'entracte gourmand  -  Gros coup de coeur pour cette tarte. De la crème Chantilly a été ajoutée pour masquer les imperfections et finalement ce nouveau design n'est pas si mal. Je ne sais pas ce qu'en penserait Pierre Hermé... Et vous qu'en pensez-vous ?

Gâteau du matin à l'aubergine, aux amandes et aux pépites de chocolat
Gâteau du matin à l'aubergine, aux amandes et aux pépites de chocolat

kilometre-0  -  Ce légume remplace pour partie le beurre. J'ai mis un peu de beurre mais la facture calorique s'avère malgré tout beaucoup moins élevée