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Des recettes de gourmandises pour tous les goûts et toutes les envies

Gâteaux aux gourmandises
Les enfants aiment les gourmandises. Photo par benibeny
S'il y a bien un des septs péchés capitaux que nous sommes nombreux à trouver injuste, c'est la gourmandise ! Que serait notre vie sans elle ? Et bien ce serait comme un plat auquel il manquerait un peu de sel ou un gâteau sans sucre.

La gourmandise, c'est prendre plaisir à manger, c'est le petit bonheur imprévu quand on vous offre un biscuit fait maison pour accompagner votre café. Pour d'autres ce sera une pile de pancakes arrosés de sauce chocolat. Que vous soyez intolérants au gluten, végétaliens ou adeptes des recettes à indice glycémique bas, les gourmandises sont faites pour tout le monde !

Recettes, techniques et vidéos de gourmandises et de goûter du Chef

Gaufres
Gaufres
Chef Simon Chef Simon
Une recette de gaufres pour Mardi Gras ou pour n'importe quel autre jour de l'année !
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Voir les recettes de gourmandises du Chef  ou  les recettes de goûter du Chef

Meilleures recettes de gourmandises et de goûter des Gourmets

Des idées de recettes de gourmandises et de goûter pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Biscuits "maison" comme des sablés britanniques
Biscuits "maison" comme des sablés britanniques
Variations Gourmandes Variations Gourmandes
De délicieux biscuits pour petits et grands.
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Moelleux au citron
Moelleux au citron
Les Papilles qui frétillent Les Papilles qui frétillent
Vous avez une bonne tasse de thé ? J'ai la douceur pour l'accompagner : un délicieux moelleux au citron, léger comme un nuage. Il est très simple et rapide à préparer, parfait pour des envies soudaines d'un goûter aux saveurs citronnées.
Beignets polonais
Beignets polonais
Mes Délicieuses Créations Mes Délicieuses Créations
Je vous présente de délicieux beignets d’origine polonaise qui portent le nom de paczki. Les paczkis ressemblent aux beignets traditionnels. Leurs différences se caractérisent par des grandes alvéoles que l’on retrouve à l’intérieur du beignet. Ils sont ultra moelleux et c’est un pure délice parfait pour le goûter... et ça change des beignets aux pommes traditionnels.
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Churros maison
Churros maison
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Des churros sans oeufs, sans lactose, végétariens et vegan comme à la fête foraine ! Rien de bien compliqué, faut juste faire attention à ne pas se brûler. Et vous, allez-vous en laisser à vos enfants ?
Tarte passion meringuée
Tarte passion meringuée
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Le principe de cette tarte passion est le même que pour une tarte au citron : pâte sucrée, crème passion et meringue italienne, alors c'est parti ?
Minis fondants à la noisette et café
Minis fondants à la noisette et café
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Ces petits cakes sont irrésistibles, ils fondent dans la bouche tel un nuage sucré. Mieux vaut cacher la boite et n’en prendre qu’une petite poignée. On pourrait les appeler “invisibles à la noisette et au café” tellement la boite se vide vite ! Ils sont aussi faciles et rapides à réaliser !
Biscuits tyroliens fourrés au gratte-cul
Biscuits tyroliens fourrés au gratte-cul
Atelier de Brigitte Atelier de Brigitte
Avec cette belle recette de biscuits, je vous amène au Tyrol en passant par le Pays Basque ! Des biscuits Tyroliens fourrés au "gratte-cul". Vos valises sont prêtes ?
Crème brûlée à la pistache
Crème brûlée à la pistache
cuisine en folie cuisine en folie
Un petit classique de nos desserts mais à la pistache pour changer un peu. Un dessert vite fait bien fait, on n'oublie pas le sucre cassonnade à saupoudrez au-dessus.
Frozen snacks aux pommes
Frozen snacks aux pommes
Amelia Amelia
Des petits snacks parfaits pour se rafraîchir avec ces chaleurs ! Composé de yaourt, du skyr pour une version protéinée, et de pommes, ce que j’adore avec ces petites collations c'est qu’elles sont uniques !

Dernières recettes de gourmandises et de goûter par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gourmandises et de goûter qui changent !

Scones oranges confites et cranberries
Scones oranges confites et cranberries
Popotte Popotte
Une tasse de thé ? Oui mais avec un scones... Chez nos voisins d'outre-manche, les scones sont l'accompagnement parfait d'une cup of Tea lors du Tea-Time ! Tu as vu, comment je speak english very well, au passage ! Originaire d'Ecosse et non d'Angleterre (ouais faudrait pas tout confondre...) sont des petits pains croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Cookies au chocolat et aux pommes
Cookies au chocolat et aux pommes
Clarisse en Cuisine Clarisse en Cuisine
Aujourd'hui je vous propose ces délicieux petits cookies au chocolat et aux pommes qui vont ravir petits et grands gourmands... Comme mes pommes préférées en pâtisserie sont les Boskoop, c'est cette variété que j'ai utilisée, mais elles commencent à se raréfier sur les étals en cette saison. La pomme Canada se trouve un peu plus longtemps en magasin et présente également une belle acidité. Quelques pépites de chocolat pour la gourmandise et voilà de jolis cookies bien gourmands... et mon petit secret est de les congeler, une fois bien refroidis, pour avoir ainsi toujours un petit biscuit de prêt pour une visite impromptue.
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Churros parfumés au citron vert et à la pâte à tartiner
Churros parfumés au citron vert et à la pâte à tartiner
cuisine en folie cuisine en folie
Les churros sont pour beaucoup un souvenirs d'enfance et la pâte à tartiner au chocolat ... un régal. Voici une délicieuse recette de Christophe Michalak simple à réaliser et qui enchantera toute la famille aussi.
Gaufres de Liège
Gaufres de Liège
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Des bonnes gaufres pour le goûter !
Brioches tressées à la crème de marrons
Beignets au chocolat de la Nouvelle Orléans
Beignets au chocolat de la Nouvelle Orléans
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Beignets au chocolat de la Nouvelle Orléans au lait concentré non sucré extrêmement moelleux et délicieusement gourmand. Une recette réconfortante parfaite pour Mardi gras ou juste pour un goûter avec vos enfants. Une recette simple, facile et rapide à réaliser pour un résultat époustouflant
Cake aux poires
Cake aux poires
Popotte Popotte
La disposition des poires donne au cake une allure design.
Napolitain choco pistache
Napolitain choco pistache
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Une autre version du napolitain classique !!!
Brioche suisse
Brioche suisse
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Juste parce que c'est trop bon !!!

Kit Shaker

Kit Shaker pour préparer les cocktails
Shaker

Cet ensemble à cocktail est un cadeau idéal pour les barmans débutants.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crêpes tourbillon chocolat vanille
Crêpes tourbillon chocolat vanille
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Recette des crêpes tourbillon chocolat vanille ou crêpes spirales ou encore marbrées garnie de Nocciolata (pâte à tartiner au noisette) et chocolat blanc. Elles sont ultra moelleuses et délicieusement gourmandes ! Une recette originale de crêpe française pour la chandeleur ou pour le petit-déjeuner ou le goûter du week-end. Servie traditionnellement avec du sucre ou de la confiture ou encore avec une pâte à tartiner chocolat.

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Des merveilles pour Mardi gras !
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