Recettes de granité

Granité fraise hibiscus dans un bol
On ne peut pas plus rafraîchissant en été qu'un granité ! Photo par elizaraxi.

Le granité appelé aussi granita nous vient de Sicile pour notre plus grand plaisir. Simple à réaliser, le granité est une préparation de glace pilée à base de sirop léger parfumé au jus de fruits, à la liqueur ou au café. Il se sert au verre comme rafraîchissement ou en coupe. Il peut également être servi en "trou normand". Autre avantage, pas besoin de sorbetière pour le réaliser ! Il suffit de laisser prendre le sirop au congélateur et de mélanger régulièrement pour le grainer.

Recettes, techniques et vidéos de granité du Chef

Granité tomate poivron
Granité tomate poivron

Un gaspacho complètement givré !

Granité menthe chocolat
Granité menthe chocolat

Idéal pour briser la glace !

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Quelques vidéos de granité des Gourmets

Granité à la pastèque
Granité à la pastèque

Mes inspirations culinaires  -  Un granité de pastèque et menthe savoureux et désaltérant.

Granité tomate poivron
Granité tomate poivron

Un gaspacho complètement givré !

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Idées de recettes de granité des Gourmets

Granité de Melon maison
Granité de melon maison

Mes inspirations culinaires  -  Menthe ou basilic. Un granite de melon rafraîchissant et désaltérant parfumé a la menthe ou basilic

Granité de framboise au basilic
Granité de framboise au basilic

Piratage Culinaire  -  Quand il fait chaud, voir même très chaud, rien de tel qu'un granité pour se rafraîchir. Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un granité de framboise au basilic.

Granité fraise
Granité fraise

omothermix  -  Rafraichissez vous avec un très bon granité fraise préparé en 2 minutes grâce au thermomix de Vorwerk

Granité de melon miel épicé au gingembre
Granité de melon miel épicé au gingembre

Sab'n'Pepper  -  Un dessert frais, épicé, et facile à réaliser. Une autre manière de déguster le melon.

Infusion de fleurs d'hibiscus en granité
Infusion de fleurs d'hibiscus en granité

Dans la cuisine de Gin  -  Pour contenter les envies de fraîcheur, je vous propose une infusion de fleurs d'hibiscus en granité.

Granité coco et ananas rôtis
Granité coco et ananas rôtis

L'entracte gourmand  -  Coucou les gourmands, Nous sommes fin juillet, et la canicule s'installe. Moi qui ne supporte pas la chaleur, je ne suis pas aidée... Il est important de s'hydrater et de s'abriter du soleil. Boire beaucoup d'eau. Surtout pour les enfants et les personnes âgées qui sont plus fragiles et ressentent moins la soif. Et pensez aussi à vos animaux de compagnies qui souffrent également de la chaleur. Mais revenons à nos moutons... Ou plutôt ...

Granité de melon et ses billes au Porto
Granité de melon et ses billes au porto

NathyChef  -  Pour l’ apéritif, je vous propose de faire un granité de melon au Porto. Très facile à faire sans sorbetière et très agréable à déguster !

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D'autres listes de recettes de granité

Les meilleures recettes de granité sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Granité, granita en trois petits tours vous rafraîchira
Granité, granita en trois petits tours vous rafraîchira

Des granités sucrés bien sur mais aussi salés pour se rafraîchir au moment du repas.

Complètement givrés !
Complètement givrés !

Opération fraîcheur dans nos assiettes avec glaces et sorbets à volonté

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