Des recettes de gressins maison pour l'apéro

Name: Des recettes de gressins maison pour l'apéro
Total time: 30 min
Cuisine: gressins

Les gressins sont des petits pains allongés et secs originaires de la région de Turin Photo par MarcoAssino

D'origine italienne et plus précisément de Turin, le gressin serait né en 1679 grâce à l'ingéniosité d'Antonio Brunero, boulanger à la cour du Roi, qui devait à l'époque proposer une sorte de pain sans mie pour le futur roi Vittorio Amedeo II. Le succès de ce long bâtonnet croustillant et terriblement addictif fut immédiat.

Parsemés de graines de lin, de romarin, de sésame ou d'origan, les gressins se grignotent à tout moment de la journée mais c'est encore au moment de l'apéritif qu'on les préfère, enrobés de mousse de thon et de fines tranches de jambon cru ou fourrés de tapenade noire.

Dernières recettes de gressins et de radis par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gressins et de radis qui changent !

Verrines chèvre frais radis

Simple & Gourmand

J’avais réalisé cette recette de verrines chèvre frais radis pour un apéritif. C’est super simple à réaliser. Cette verrine est composée de fromage de chèvre, de radis et d’un peu d’eau. Je les prépare en avance (2h) pour les servir bien froides.

Bonhommes de neige

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Voilà une recette qui nous a bien fait rire à la maison. noël approche, en entrée ça fera son petit effet. C'est une bonne idée, sympa à réaliser avec vos enfants. Bonne journée à tous.

Cheesecake sans cuisson à la mère Loik et crème d'artichaut

Martine P alias LiliMarti

Avez-vous envie de préparer une recette de cheesecake sans cuisson à la mère loik et crème d'artichaut ? Cuisinez en suivant cette recette d'ail et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Verrine de betteraves et avocat

kilometre-0

Facile à réaliser pour un soir. On l'accompagne de gressins et radis en guise de mouillettes !

Verrine de chèvre frais aux radis

kilometre-0

Simple et rapide à faire pour un apéro ou une petite dinette !

Poêlée de choux de Bruxelles, champignons, bacon

kilometre-0

Les choux de Bruxelles disparaissent des étals... Profitez-en pour en manger une dernière fois si vous en trouvez !

Verrine de betteraves et avocat

kilometre-0

Facile à réaliser pour un soir. On l'accompagne de gressins et radis en guise de mouillettes !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Kcook Multi

Un ustensile indispensable.

Voir aussi

Croque au sel (A la)

Les légumes racines

Le radis

Les légumes

Les légumes-racines

Affogato

Amaretti

Antipasti

Baci di dama

Tartines grillées tomate, fromage, basilic

Bruschetta

Cantucci

Cappuccino

Carbonara

Cuisine des Pouilles

Risotto à la milanaise, biscuit au parmesan et jambon italien grillé

Cuisine milanaise

Cuisine napolitaine

Cuisine piémontaise

Cuisine romaine

Malloreddus, sauce tomate, champignon et pecorino

Cuisine sarde

Cuisine sicilienne

Cuisine toscane

Filets de sardines aux oignons - Plats de poisson - Vénétie

Cuisine vénitienne

Dessert italien

Focaccia

Frittata

Fromages italiens

Gnocchis

Grappa

Gremolata

Involtini

'nduja

Osso buco

Pandoro

Panini

Panna cotta

Panzanella

Panzerotti

Parmigiana

Pâtes

Piadina

Pizza

Polpette

Polpettone

Porchetta

Prosciutto

Puntarelle

Raviolis

Risotto

Salade caprese

Saltimbocca

Sauce marinara

Verres de prosseco, expresso et croissants sur table

Spumante

Tiramisu

Torta caprese

Tramezzino

Vitello tonnato

Vongole

Amuse-bouches

Biscuits salés

Cocktails

Crackers

Petits gâteaux apéritif dans une coupelle

Gâteau apéritif

Verre de kir sur une table de café parisien

Kir

Lillet

Tartinade

Chips

Cookies salés

TUC

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut avocat bacon basilic betterave beurre biscuits caille carottes cerfeuil champignons chocolat citron concombre courgettes crème crème Chantilly crumble cumin curry échalote épices fenouil feuilletés gaspacho gingembre huile jambon légumes menthe mimolette mousse moutarde noël oeuf olives orange pain persil pistache poivre poivrons salé sauce saumon sel terrine tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de gressins et toutes les recettes de radis

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Bouillon de volaille céleri rave et radis noir

Les Gourmands disent

Nous avons besoin d’un répit, besoin de mettre entre parenthèses plats riches pour des suggestions plus légères. Nous avons préparé un bouillon de volaille. Nous y avons mis à cuire un céleri rave. Nous avons profité d’un petit radis noir – excellent légume detox – pour ajouter un peu de croquant à notre suggestion.