Le gruyère, on aime en mettre dans toutes sortes de recettes

La Gruyère c'est un fromage au lait de vache entier, à pâte pressée cuite, mais au lait cru. Photo par Xesc Arbona

Le gruyère est, comme l'emmental, un ingrédient essentiel dans les gratins, notamment. Il agrémentera volontiers une salade de tomates ou d'endives. Moins classique, testez la terrine de gruyère servie sur une salade de raisin, du poisson en manteau au gruyère ou des biscuits de courgettes aux deux fromages.

Surprenantes, les croustilles de gruyère accompagneront un carpaccio provençal. Classiques mais délicieuses en hiver les fondues. Il est également très utile pour la réalisation de quiches, tartes, soufflés ainsi que pour de nombreuses recettes qui conviendront à l'apéritif.

Meilleures recettes de gruyère et de pâtes des Gourmets

Des idées de recettes de gruyère et de pâtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de coquillettes à la viande hachée

Zika

Gratin de coquillettes à la viande hachée et sauce béchamel au gruyère, ces petites pâtes que tous les enfants aiment et même les plus grands en gratin, au beurre ou à la sauce tomate, plat copieux et très apprécié parce que plus facile à manger . Et qui dit gratin dit pas belles images mais que c'est bon un gratin de pâtes. Préparé pour un repas du soir avec un peu de viande hachée qui me restait d'un autre plat, tant qu'à faire.

Gratin de macaroni croustillants de Cyril Lignac

Happy papilles

On se régale avec ce gratin de macaroni croustillants du chef Cyril Lignac, à la fois gourmand et réconfortant, associant une béchamel à la moutarde et des dés de pancetta.

Gratin de coquillettes au surimi

Virginie Multidélices

Les gratins de pâtes, j’en réalise très souvent ! Parfois pour utiliser un reste de pâtes au beurre de la veille mais surtout parce que je suis sûre que cela va plaire à toute la famille !

Dernières recettes de gruyère et de pâtes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gruyère et de pâtes qui changent !

Mac and cheese de Jamie Oliver

passeportpourlacuisine

Une recette classique américaine revisitée par le chef anglais Jamie Oliver avec l'ajout d'oignons à la béchamel.

Gratin de pâtes express

Virginie Multidélices

Les gratins de pâtes, j’en réalise très souvent ! Parfois pour utiliser un restant de pâtes au beurre de la veille… Mais surtout parce que je suis sûre que cela va plaire à toute la famille et que mes fifilles ne vont pas faire la grimace en voyant ce que l’on va manger… Mes fifilles n’aiment pas quand c’est gratiné dessus mais vous pouvez toujours mettre un peu de gruyère râpé dessus quand ces gratins sont cuits à la Multidélices et les passer quelques minutes sous le grill du four…

Gratin de pâtes aux champignons

A Prendre Sans Faim

Une recette très facile à faire de gratin que l'on peut aussi préparer avec des restes de pâtes cuites. De même, c'est le genre de recette qui peut se faire en avance pour être réchauffée au four à la dernière minute.

Cake tomates et mozzarella

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Une recette qui sent bien l'été. Le thym, basilic, olives noires, tout ce petit mélange fait de ce cake un vrai bonheur en bouche Ce cake est une belle surprise. Bonne journée à tous

Mac and Cheese

Elle mijote quelque chose

Découvrez la véritable recette des mac and cheese ! Ce plat typique des USA est délicieusement crémeux et onctueux !

Pizza chili con carne

Makicuisine

La pizza mexicaine

Cannelloni poulet champignons

A Prendre Sans Faim

Une autre recette de cannelloni fait maison ici dans une version à la béchamel au gruyère avec des restes de poulet cuits et des champignons de Paris.

Filet mignon de porc en croûte, jambon, gruyère et fromage à tartiner

emma.cuisine

J'avais déjà posté une recette de filet mignon de porc en croûte à la forestière, aux champignons, voici une autre variante de filet mignon en croûte. Facile et rapide à réaliser, cette recette gourmande à base de tranches de jambon blanc, de gruyère et de fromage à tartiner (de votre choix: Boursin, ou autre) séduira petits et grands. Vous pouvez aussi faire cette recette avec du filet mignon de veau. A déguster avec une salade verte ou des crudités, par exemple.

Linguines aux Courgettes et Crevettes

Délicimô !

Envie de Linguines aux Courgettes et Crevettes ? Découvrez cette recette de courgettes et donnez votre avis en commentaire !

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Le flacon multi-usages

Flacons souples

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

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Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

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Les pâtes, les nouilles et le riz

Quels vins boire avec les pâtes ?

Emmental

Fondue

Mont d'or

Raclette

Rösti

Tête de moine

Viande des Grisons

Babybel

Bleu

Chavroux

Cheddar

Edam

Faisselle

Fromage à la crème

Fromage à tartiner

Fromage blanc

Fromage de brebis

Fromage de chèvre

Fromage de Herve

Fromage fondu

Fromage frais

Fromage râpé

Fromages français

Fromages italiens

Gouda

Halloumi

Leerdammer

Merzer

Saint Agur

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Parmentier végétarien aux lentilles

kilometre-0

Ce n’est pas parce qu’on cuisine végétarien qu’on ne peut pas faire des petits plats réconfortants en hiver. La preuve avec ce plat. Mon parmentier, qui était très bon, aurait été encore meilleur avec des cèpes ou des champignons bruns.