Recettes de halloween

Halloween
Qui réalisera la recette d'halloween la plus effrayant ? Et si ce n'est pas votre truc, du bon son dans les oreilles en attendant que ça passe... Photo par © olly - Fotolia.com.

Vrai folklore ou fête commerciale, peu importe ! Halloween a su trouver sa place parmi les rendez-vous annuels auprès des Gourmets qui se mettent (coupent ?) en quatre pour vous proposer des recettes d'halloween les plus horribles, repoussantes et originales les unes que les autres !

Halloween en cuisine, des citrouilles sculptées mais pas seulement : pour vos plats et desserts tout est dans l'apparence, le dressage... mais n'oubliez pas le goût quand même !

Recettes, techniques et vidéos de halloween du Chef

Soufflé au potiron
Soufflé au potiron

Mieux vaut finir en soufflé qu'en Jack O'Lanterne.

Marbrage en spirale
Marbrage en spirale

Pour décorer un millefeuille ou gâteau rond.

Pommes dauphines au potiron
Pommes dauphines au potiron

Une excellente idée pour duper les enfants !

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Quelques vidéos de halloween des Gourmets

Sablés citrouille
Sablés citrouille

CUISINE EN FOLIE  -  Impossible d'imaginer Halloween sans son fameux Jack O'Lantern. Cependant cette fois-ci, pas de vraie citrouille mais des sablés colorés, ludiques et gourmands pour célébrer cette fête tant appréciée aux Etats-Unis.

Pizza d'Halloween
Pizza d'halloween

Le Pays des Gourmandises  -  Pour changer des classiques doigts de sorcières ou momies, je vous propose une petite pizza d'Halloween à préparer en un tour de main. Avec ses petites araignées en olives noires et ses fantômes en mozzarella, aucun gourmand ne pourra résister à cette jolie pizza.

Brioche à la citrouille
Brioche à la citrouille

CUISINE EN FOLIE  -  Une brioche légère comme un nuage et naturellement colorée. L'avantage de cette brioche ? Comme toute pâtisserie faite à partir de légumes, on diminue la quantité de matière grasse, autant ne pas se priver ! A déguster impérativement le 31 octobre au petit déjeuner !

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Idées de recettes de halloween des Gourmets

Cookies araignée
Cookies araignée

Oh boudu con que c'est bon  -  Une recette effrayante pour halloween et tellement gourmande

Black burger
Black burger

Milounette  -  Galettes potimarron-lentilles corail. Un burger noir et orange, pour Halloween, ou autre occasion...

Gâteau monstre Yeti d'Halloween
Gâteau monstre yeti d'halloween

Turbigo Gourmandises  -  Monstrueusement bon ! Une génoise découpée pour former un monstre d'Halloween recouvert de meringue à l'italienne et des yeux en pâte d'amande.

Soupe à l'oignon et feuilletés comté en forme d'os
Soupe à l'oignon et feuilletés comté en forme d'os

Turbigo Gourmandises  -  Une recette de soupe à l'oignon à servir avec des feuilletés en forme d'os.

Momie tresse en pâte feuilletée au chocolat et à la guimauve
Momie tresse en pâte feuilletée au chocolat et à la guimauve

Turbigo Gourmandises  -  une plaque de chocolat et de guimauve recouverte de pâte feuilletée tressée pour Halloween

Pizza en forme de mains sanglantes
Pizza en forme de mains sanglantes

Turbigo Gourmandises  -  Des pizzas découpées en forme de main pour une ambiance Halloween

Pizzas momies
Pizzas momies

So'Tramier  -  Attention ! Vous allez frissoner…de plaisir avec ces mini-pizzas aux olives en forme de momies 😉

Os et doigts de sorcière en meringue
Os et doigts de sorcière en meringue

Turbigo Gourmandises  -  Doigts de sorcière pour Halloween.

Brownies cercueil
Brownies cercueil

Turbigo Gourmandises  -  R.I.P. à ces brownies qui seront dévorés avant que vous ne puissiez jeter un sort. Trick or treat!

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D'autres listes de recettes de halloween

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Cupcakes délicieusement effrayants !
Cupcakes délicieusement effrayants !

Oserez-vous croquer dans ces petits gâteaux décorés sous le signe d'Halloween ?

Des friandises effrayantes pour halloween !
Des friandises effrayantes pour halloween !

Elles vont vous faire frissonner.

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