Recettes de hamburger et de street food

Burger sur assiette avec des frites
Le burger est un sandwich composé de viande et de crudités variées. Photo par mosespreciado.

Hamburger, cheeseburger, fishburger... ou plus simplement le burger, parti vers l'Amérique avec les migrants européens et revenu tel le saumon sur ses terres d'origine, n'est rien d'autre qu'un sandwich à la viande ou au poisson, garni de crudités et éventuellement de fromage.

Le burger est un plat complet, simple à réaliser à la maison, qui peut même être équilibré pour peu qu'on ne lui ajoute pas un litre de sauce mayonnaise et un kilo de frites !

Recettes, techniques et vidéos de hamburger du Chef

Hamburgers
Hamburgers

Votre burger fait maison : mettez-y ce que vous aimez.

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Idées de recettes de hamburger des Gourmets

Falafel burger
Falafel burger

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Burger façon Big Tasty
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Panelle de Palerme
Panelle de palerme

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Recette de burger façon pita grecque
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Hamburgers maison
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Socca dance
Socca dance

Une galette croustillante à base de farine de pois chiche à déguster bien chaude.

Roulez, wrapez et dégustez
Roulez, wrapez et dégustez

Un sandwich roulé dans une galette de maïs, à grignoter où vous voulez.

Le burger, c'est pas uniquement ce que vous croyez...
Le burger, c'est pas uniquement ce que vous croyez...

Et quand c'est fait maison, à vous d'y mettre de bons produits.

Fous de street food
Fous de street food

Un tour du monde de la cuisine de rue pour le plus grand plaisir de nos papilles