Recettes de herbes et épices

Pots avec herbes et épices
Les herbes et épices sont utilisées pour donner du goût et de l'arôme aux aliments. Photo par Casey Fleser.

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de herbes et épices !

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Recettes, techniques et vidéos de herbes et épices du Chef

Aubergines frites aux épices
Aubergines frites aux épices

Anoblissons ensemble ce légume spongieux, mais quand même joli.

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Idées de recettes de herbes et épices des Gourmets

Chili con quinoa
Chili con quinoa

Natacha Corbel  -  Un chili sin carne sans soja !

Dahl de lentilles corail
Dahl de lentilles corail

MesGougèresAuxEpinards  -  Épicé mais pas piquant, complet et végétalien, le dahl aux lentilles corail est un moyen idéal de manger sain et vegan sans effort, au top pour des déjeuner rapides et faciles !

Poulet au beurre de cacahuètes
Poulet au beurre de cacahuètes

Natacha Corbel  -  Une recette douce qui vous fera voyager.

Infusion glacée verveine pêche
Infusion glacée verveine pêche

MesGougèresAuxEpinards  -  Une infusion glacée verveine pêche, ça vous dit ? C'est bien frais et la verveine et la pêche vont super bien ensemble. A boire à tout moment d'une chaude journée !

Tartelettes de radis
Tartelettes de radis

MesGougèresAuxEpinards  -  Aujourd'hui, on fait des tartelettes de radis ! Elles seront au top en entrée pour vos repas d'été, c'est joli, bien frais et c'est su-per-bon :)

Salade japonaise sauce sésame
Salade japonaise sauce sésame

MesGougèresAuxEpinards  -  Régalez vous avec cette salade japonaise sauce sésame haricots verts et carotte, que j'ai découverte lors d'un cours de cuisine au Japon. Un amuse-bouche frais, croquant et facile !

Poires au thé meringuées
Poires au thé meringuées

MesGougèresAuxEpinards  -  Les poires au thé meringuées seront idéales pour conclure un diner avec panache et épater vos invités avec une recette que l'on peut facilement réaliser.

Salade fraiche de concombres au yaourt
Salade fraiche de concombres au yaourt

MesGougèresAuxEpinards  -  Pour le printemps, je vous propose une salade fraiche de concombres au yaourt à la manière de celle que ma maman faisait souvent quand j'étais petite.

Tourte au thon
Tourte au thon

MesGougèresAuxEpinards  -  La tourte au thon, c'est LA recette qu'on fait au dernier moment. En moins de 10 min, votre tourte sera prête à être enfournée pour un repas sans chichis.