Pour votre goûter de Pâques, pensez à nos recettes de hot cross buns

Name: Pour votre goûter de Pâques, pensez à nos recettes de hot cross buns
Total time: 30 min
Cuisine: hot cross buns

Le hot cross bun est un petit pain sucré anglais apprécié à Pâques Photo par Manuta

Le hot cross bun est une spécialité anglo-saxonne traditionnellement consommée le Vendredi saint. Il s'agit d'une brioche ronde et moelleuse fourrée de raisins, parfois de fruits confits, et surmontée d'un glaçage en forme de croix représentant la crucifixion.

Les variantes de cette petite brioche délicatement épicée sont nombreuses. On peut ainsi trouver des versions au chocolat voire même des versions salées avec du bacon. Quoiqu'il arrive, tout le monde est d'accord pour souligner que les hot cross buns sont bien meilleurs quand ils sont chauds !

Meilleures recettes de hot cross buns des Gourmets

Des idées de recettes de hot cross buns pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Hot cross buns

Happy papilles

Les hot cross buns sont de petites brioches anglo-saxonnes emblématiques des fêtes de Pâques. On les coupe un peu à la manière des scones, pour les savourer avec du beurre ou de la confiture. Ils sont encore meilleurs quand ils sortent juste du four !

Hot cross buns

la Fourmi Elé

Des petits pains aux épices et aux raisins traditionnellement réalisés pour Pâques ou quand on en a envie tout simplement.

Hot cross buns

Quelques Grammes De Gourmandise

Connaissez-vous les hot cross buns, ces fameuses petites brioches anglosaxonnes qui se dégustent chaudes le Vendredi Saint ? Parfumées aux épices et garnies de raisins secs, elles sont absloument délicieuses.

Hot cross buns

Dans ma p'tite cuisine rose

Pâques arrive à grand pas. Alors, pour ne pas faire une overdose de chocolat, je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de brioche : des hot cross buns, des briochettes de Pâques anglo-saxonnes agréablement épicées et parsemées de fruits secs pour changer.

Hot cross buns au chocolat

Docteur chocolatine

En Grande Bretagne, la tradition veut que ces petits pains briochés tout doux soient vendus le Vendredi Saint. Elle sera parfaite pour le petit déjeuner des gourmands.

Hot Cross Buns

Karine Cuisine

Ces petits pains ont de délicieuses saveurs d'épices et d'agrumes. Ils sont légèrement imbibés de sirop et ont une texture proche de la brioche. A déguster toastés et avec un peu de beurre, un vrai délice.

Hot cross buns

Une Faim de loup

De la boulange, entre petits pains et brioches, épicés, sucrés salés, cannelle et des saveurs biscuits anglais, un vrai délice ! Ces hot cross buns sont traditionnellement servis le Vendredi Saint en Angleterre même si aujourd'hui on peut en consommer tous les jours.

Hot cross buns

United Colours of Macarons

Une recette de saison, un incontournable so British, les hot cross buns ! Ce sont des petits pains sucrés levés traditionnellement aux épices et aux raisins et surmontés d’un glaçage blanc en forme de croix.

Hot cross buns

Stella Cuisine

Brioches anglaise de Pâques.

Dernières recettes de hot cross buns par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de hot cross buns qui changent !

Hot cross buns

Turbigo Gourmandises

Aujourd’hui, on craque pour des brioches de Pâques moelleuses et garnies de raisins secs. Je veux parler des fameux Hot cross buns bien évidemment. Typiquement British ! Cette version est parfaite, elle embaume la cuisine au moment de la cuisson et c’est un vrai délice. Elle n’est pas très sucrée, on peut la déguster avec du beurre ou de la confiture.

Hot Cross Buns

Hélène TURNER

En cuisine avec cette belle idée de recette de cuisine végétalienne !

Hot cross bun de Pâques

Framboises et bergamote

Le Hot Cross Bun est un petit pain anglo-saxon, sucré aux raisins secs et aux épices et, décoré d'une croix sur le dessus. Si en Angleterre on en consomme toute l'année, il est traditionnellement préparé pour le vendredi Saint, la croix posée sur le dessus étant le symbole de la crucifixion. Il se déguste normalement chaud avec un peu de beurre ou de confiture.

Des hamburgers pour le goûter

gourmand et bio

Quand des hot cross buns se transforment en hamburgers fruités et sucrés, le résultat ne peut qu'être très gourmand. De la brioche, des fruits, un peu de chocolat, surprenez-les avec un goûter qui change !

Hot cross buns

CUISINE EN FOLIE

Direction le Royaume-Uni pour cette brioche de Pâques !

Hot Cross Buns

Jackie

Des Hots Cross Buns pour le Good Friday des Anglo-Saxons, notre Vendredi Saint. C’est au Québec que j’ai découvert ces petites brioches aux épices, à la cannelle et aux raisins secs, marquées de cette cette petite croix blanche à laquelle ils doivent leur nom.

Brioches épicées aux fruits secs ou hot cross bun

Streetfood et cuisine du monde

Des petits pains briochés au lait, épices et fruits secs, dorés, fondants et moelleux sont cuisinés pour les fêtes de Pâques. Une recette traditionnelle facile qui date du Moyen-âge. Oui, ces petits pains briochés anglais originaux existent depuis l’époque médiévale !

Hot cross buns

My Culinary Curriculum

Petits pains briochés aux épices de Pâques. Des petits pains anglais dégustés pour Pâques.

Hot cross buns

Petite Cuillère et Charentaises

Un délicieux classique de Pâques venu tout droit d'Angleterre

← 1 2 3 →

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Entonnoir

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de boissons.

Voir aussi

A Pâques, des oeufs, mais pas que !

Aromate

Assaisonner

Bouler

Chapelure

Concasser

Confire

Corps

Corser

Couverture

Glacer

Madeleine

Masquer

Pointer

Poolish

Pousser

Souris

Sucre glace

Travailler

Zester

Cannelle

Citronnelle

Coriandre

Curry

Genièvre

Gingembre

Babka

Brioche de noël

Brioche feuilletée

Brioche Nanterre

Brioche parisienne

Brioche perdue

Brioche roulée

Brioches salées

Brioche tressée

Briochettes

Butchy

Chinois

Cinnamon rolls

Cramique

Krantz cake

Kringle

Mouna

Pâte à brioche

Semlor

Agneau

Agneau de Pâques

Biscuits de Pâques

Brioche de Pâques

Chocolat

Chocolats de Pâques

Dessert de Pâques

Asperges vertes aux quenelles de neufchatel de Gilles Tournadre

Entrée de Pâques

Friture de Pâques

Gigot

Gigot d'agneau

Jambon de Pâques

Agneau de Pâques et son moule en terre cuite

Lamala

Lapin de Pâques

Maamouls

Nids de Pâques

Oeuf

Oeufs de Pâques

Gros oeuf en chocolat fourré de petits oeufs au chocolat

Oeufs en chocolat

Pâques du monde

Pâques sans gluten

Pâques sans lactose

Pâques vegan

Pâques végétarien

Pâté de Pâques

Plat de Pâques

Poisson de Pâques

Poule de Pâques

Sucettes de Pâques

Tourte de Pâques

Vendredi saint

D'autres recettes avec aussi...

agrumes amandes anis anis étoilé boulange brioche briochettes brunch buns burger cannelle cardamome cassonade cerises chocolat citron crème anglaise cuisine anglaise cuisine du monde cuisine végétarienne épices frites fruits secs gâteau gingembre girofle glaçage goûter kiwi lait levure mangue moelleux muscade noël oeuf orange orange confite pain pépites de chocolat petit déjeuner petits pains quatre épices raisins raisins secs rhum sans produits laitiers sirop d'érable vanille vegan

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Buns poulet, légumes curry

pimprenelle

Si vous aimez les buns, ces petits pains farcis de formes et de taille variée, vous allez adorer cette recette de buns farcis au poulet et aux légumes parfumés au curry.