Le plein de recettes variées et festives pour cuisiner les huîtres

Assiette d'huîtres fraîches et verres de vin

Un beau plateau d'huîtres et c'est toute la fraîcheur de la mer qui s'invite à votre table !

Deux fois huîtres = douze... Voilà pourquoi on les vend à la douzaine ! Fallait y penser...

Leur élevage, l'ostréiculture, est une spécialité de la conchyliculture (ensemble des cultures de coquillages comestibles). Il existe une bonne centaine d'espèces d'huîtres dans le monde.

Et si vous ne les aimez pas crues, goûtez-les en sabayon gratinées, c'est excellent, et c'est une bonne idée pour un repas de fêtes !

Meilleures recettes de huîtres et de bar des Gourmets

Des idées de recettes de huîtres et de bar pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartare de boeuf et d'huîtres, sauce Irish coffee

Une cuillerée pour papa

Un plat terre et mer aux accents irlandais.

Dernières recettes de huîtres et de bar par les Gourmets

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Bar de ligne et son tartare d’huîtres aux algues marines

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Tartare de bar aux huîtres

Une cuillerée pour papa

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Grenailles de l’Ile de Ré , tartare de Bar et d’Huîtres, chantilly iodée

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Vous voulez essayer la recette de grenailles de l’ile de ré , tartare de bar et d’huîtres, chantilly iodée ? Laissez-vous guider par cette recette de grenailles et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

La dose juste pour vos cocktails !

Doseur à cocktail

Ni trop ni trop peu, la bonne quantité de chaque alcool est déterminante pour vos cocktails.

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