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Le jambon cuit se prête à bien des recettes, découvrez-les au plus vite

Jambon cuit à l'os en vente
Le jambon cuit est un aliment de base de la cuisine française. Photo par Banzai Hiroaki
Le jambon cuit, appelé aussi jambon blanc, est un jambon dont la salaison est effectuée par saumurage. Il peut être cuit de différentes manières, à la vapeur, au torchon, dans un bouillon, braisé, avec ou sans os. Il existe trois types de jambons cuits classés selon la qualité des ingrédients utilisés et de la présence d'additifs, le jambon de qualité supérieure, le jambon Choix et le jambon standard.

En cuisine, le jambon cuit se faufile à peu près partout. Sur une tranche de pain frais, dans une quiche, un cake, une farce ou une salade, sur une pizza ou dans des rillettes.

Meilleures recettes de jambon cuit des Gourmets

Des idées de recettes de jambon cuit pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Croquettes de purée jambon comté
Croquettes de purée jambon comté
The Happy Cooking Friends The Happy Cooking Friends
Ceux qui me connaissent savent à quel point j’ai un réel problème avec les quantités ! J’en fait toujours trop, et là en l’occurrence il me restait un énorme bol de purée de pommes de terre. J'ai donc ressorti une recette d'enfance avec ces croquettes de purée au jambon et conté très gourmandes.
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Quiche lorraine sans pâte
Quiche lorraine sans pâte
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Je vous propose pour le diner une quiche lorraine classique (avec des lardons, du fromage, de la crème...) mais allégée et rapide car elle est sans pâte ! A vos tabliers !
Pâtes aux 2 jambons, sauce au brie truffé
Pâtes aux 2 jambons, sauce au brie truffé
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Les pâtes cuisent comme un risotto dans la sauce au brie et du coup elles sont bien parfumées. Un plat gourmand, parfait quand on cherche du réconfort.
Croque-monsieur gruyère, jambon et béchamel
Croque-monsieur gruyère, jambon et béchamel
The Best Recipes The Best Recipes
Croque-monsieur gruyère, jambon et béchamel façon brasserie ! Une recette facile, rapide et économique à faire pour recevoir vos amis si vous avez peu de temps.
Parmentier d'endives et beaufort aux poires
Parmentier d'endives et beaufort aux poires
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Un bon petit plat pour se réchauffer. Je fais souvent des salades d'endives avec du fromage et des pommes mais l'hiver on préfère manger plus chaud, surtout le soir. Donc j'ai converti la salade en gratin et ça vaut vraiment la peine ! Je vous recommande ce gratin aux saveurs délicates qui raviront vos papilles et réchaufferont agréablement les gourmets.
Feuilletés de ris de veau au chablis
Feuilletés de ris de veau au chablis
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Une entrée classique, raffinée et festive qui a toujours beaucoup de succès ! Côté pratique vous pourrez sans problème préparer feuilletés et garniture à l'avance séparément. L'assemblage se fera juste avant le service en tenant compte du temps de réchauffage. A servir avec un Chablis.

Dernières recettes de jambon cuit par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de jambon cuit qui changent !

Gratin jurassien au morbier
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Happy papilles Happy papilles
On se réchauffe avec ce savoureux gratin jurassien au morbier. Il associe pommes de terre, jambon cuit et morbier dans un gratin rustique. Une crème à la moutarde et une fondue d'oignons au vin blanc parachèvent le tableau.
Croque cake au filet de poulet fumé et jambon cuit à la broche
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Carmen Carmen
Vous cherchez une recette de poulet fumé ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Croque-madame au four
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Recette de croque madame au four avec jambon, béchamel et œuf au plat. Une recette gourmande à déguster en famille avec une bonne salade verte.
Croque-monsieur emmental, jambon cuit et béchamel au four
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Recette de croque-monsieur emmental, jambon cuit et béchamel au four. Une recette gourmande pour un apéritif ou une entrée entre amis
Croissants au jambon et fromage de Laurent Mariotte
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Happy papilles Happy papilles
Parfaits pour un déjeuner rapide, aussi bien que pour un plateau-télé, laissez-vous tenter par ces délicieux et gourmands croissants au jambon et au fromage de Laurent Mariotte, garnis également d'une duxelle de champignons de Paris
Gattò di Santa Chiara
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Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Moelleux et savoureux à damner un saint (ou une Sainte !) Le gattò, aussi appelé le gatò ou gâteau, est une recette à base de pommes de terre écrasées, avec de la charcuterie, des œufs et de la mozzarella, cuite au four. Délicieux servi en petits carrés à l'apéritif
Rouleaux de poulet et de courgettes farcis au jambon, panure aux herbes
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Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Un délicuex plat complet dont les saveurs sont rehaussées par la panure aux herbes.
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Que faire avec un reste de jambon cuit et de jambon cru plus un peu de sauce tomate maison ? Pourquoi ne pas tenter une galette de coquillettes aux deux jambons. et quelque ingrédients de plus qu'on a dans le réfrigérateur. une excellente façon de recycler des restes.
Cake magique au jambon, speck et comté
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Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Le gâteau magique décliné en version salée, un délice !

Le flacon multi-usages

flacons souple
Flacons souples

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

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Trio de soupes de légumes en conserve
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La soupe, c'est la base ! Ce n'est pas compliqué, elle ne nécessite pas de matériel spécifique et on peut facilement la préparer avec les enfants ! L'idée c'est de réaliser des soupes avec différents légumes pour éviter la monotonie. La soupe se gardera quelques jours dans le réfrigérateur ou plus longtemps dans le congélateur selon vos besoins.

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