Vous ne manquerez plus d'inspiration avec nos recettes au jambon

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Cuisine: jambon

Serrano, pata negra, bellota.., l'Espagne produit des jambons de très bonne qualité. Photo par Tinou Bao

Le jambon est communément la cuisse du porc. Préparé cru ou cuit, c'est un produit phare de la charcuterie dans de nombreux pays. En Espagne on se régale d'un jamon serrano ou d'un pata negra, en Italie on déguste les jambons de Parme et de San Daniele, et en France il vient du Béarn, d’Ardèche ou de Corse.

Meilleures recettes de jambon et de tomates des Gourmets

Des idées de recettes de jambon et de tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Avocado toast caprese

Popotte

Une recette qui apporte un peu de fraicheur ! Très goûteuse et très rapide à faire… Miam ! Pour une touche plus gourmande, j’ai ajouté des morceaux de jambon cru.

Bento tomates mozzarella et chiffonnade de jambon

Cuisine-Blog

Un bento tout simple, préparé avec ce que j’avais sous la main dans le frigo : des tomates, de la mozzarella, et une tranche de jambon blanc.

Burger végétarien rose betterave

Cook A Life by Maeva

Voici ma contribution au mois d'Octobre Rose pour la sensibilisation au cancer du sein et à son dépistage. Un burger 100% maison composé d'un bun rose à la betterave, d'un steak vegan betterave et haricots rouges, de chutney d'oignons rouges maison et plein d'autres choses pour un burger savoureux et tout en fraicheur !

Muffins façon pizza

Amandine Cooking

Facile et rapide à faire et on peut les préparer à l'avance, si vous préférez les manger un peu chaud il vous suffira de les repasser un peu au four avant de servir, mais froid c'est bien aussi.

Tomates farcies aux crozets

Les Gourmandises De Lilie

Un plat complet qui a plu à tout le monde. Il faut dire que cela change des tomates farcies à la farce à saucisse que nous faisons d'habitude. Avant de servir, parsemer sur chaque tomate un peu de ciboulette fraîchement ciselée.

Pizza fine à la tomme et pesto de roquette

épicétout

Tomme, pesto de roquette, jambon et tomates cocktail : c'est la garniture à essayer pour votre prochaine pizza maison ! Une explosion de saveurs qui vous conduira tout droit vers l'Italia !

Tartines au jambon de Bayonne, bleu de brebis et tomates cerises

Clementine

Pour continuer avec les tapas, bruschette, verrines et pintxos que j'ai préparés pour la Saint Sylvestre et le Jour de l'An voici donc des tartines bien garnies. J'ai trouvé la recette sur le site d'Envie de bien manger. Le bleu de brebis est fabriqué à partir de lait pasteurisé et affiné en caves artificielles.

Le Roquefort est une Appellation d'origine protégée, fabriqué à partir de lait cru et affiné en caves naturelles. Vous trouverez certainement plus facilement du Roquefort dans le commerce, alors votre tartine n'en sera que meilleure !

Pizza légère sans gluten

La dinette de Nelly

Je vous propose aujourd'hui une pizza sans gluten, low carb et IG bas. Sa pâte ne contient ni farine, ni gluten puisqu'elle est faite de... chou fleur râpé !

Salade de haricots mungo, jambon, tomates et fêta

kilometre-0

On ne mange pas assez de légumineuses alors qu’associées à des légumes, du fromage, cela donne un plat complet. J’ai mis du jambon mais vous pouvez faire une version végétarienne en ajoutant davantage de tomates et en ajoutant des fines herbes pour le goût. Pour la gamelle du midi !

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Dernières recettes de jambon et de tomates par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de jambon et de tomates qui changent !

Pizza au chèvre, jambon et champignons

Happy papilles

Réalisée sur la base d'une pâte fine ou épaisse, selon vos préférences, je vous propose cette recette de pizza au chèvre jambon et champignons, sur une base de sauce tomate. Accompagné de salade verte, ce grand classique ravira à coup sûr petits et grands.

Panini jambon, fromage et tomate

The Best Recipes

Panini jambon, fromage et tomate. Une recette maison de petits sandwiches chauds à partager entre amis.

Les escargots à la charentaise

épicétout

Pour les amateurs, impossible d'échapper aux escargots lors d'un repas de fête mais il y a bien des façons de les apprécier en dehors du beurre d’ail !

Jambon en gratin

Croquant - Fondant ... Gourmand

Un gratin tout simple dans lequel le jambon est accompagné de pommes de terre fondantes et de tomates.

MINIS BURGERS

coco cuizine

Intéressé par la réalisation d'une recette de minis burgers ? Suivez cette recette d'apéritif et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Burger oeuf, jambon, fromage et frites de blé noir

Ca bouffe un Doberman

Intéressé par la réalisation d'une recette de burger oeuf, jambon, fromage et frites de blé noir ? Suivez cette recette de tomates et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Cassoulet d'été aux légumes

Clementine

J'ai utilisé des haricots coco de Paimpol frais que j'avais congelés l'année dernière. Il me restait tout juste une portion au congélateur. Je vous donne ci-dessous la recette pour 4 personnes à base de haricots blanc secs.

Bruschetta

The Best Recipes

Préparez une bruschetta chaude traditionnelle chez vous. Savourez l'authenticité italienne en chaque bouchée. Essayez-la aujourd'hui !

Pizza Calzone

Croquant - Fondant ... Gourmand

une recette de pizza très facile à faire et en portions individuelles.

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Gant en cotte de maille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

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Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Andalouse (A l')

Concasser

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Beignets de tomates vertes

Jardins et cuisines du diable

Girault (Simon)

Scarron (Paul)

Sue (Eugène)

Verhaeren (Emile)

La tomate

Le porc - Découpes et cuissons

Techniques appliquées au porc

Techniques appliquées à la préparation des légumes

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

Les légumes

Jambon à l'os

Jambon blanc

Jambon cru

Jambon cuit

Jambon fumé

Jambon sec

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Découvrez aussi toutes les recettes de jambon et toutes les recettes de tomates

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jus de tomates à la livèche.

Les Gourmands disent

Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].