Recettes de légumes et de poulet

Panier de légumes variés
Les légumes sont indispensables pour une alimentation équilibrée Photo par nociveglia.

Tout comme les fruits, les légumes sont essentiels à une alimentation équilibrée. Riches en vitamines, minéraux, antioxydants et fibres alimentaires, on peut les acheter frais, surgelés ou en conserves. Les plus chanceux les récoltent dans leur jardin.

Il existe huit catégories de légumes, les légumes fleurs, les légumes feuilles, les légumes fruits, les légumes à bulbe, les légumes tubercules, les légumes graines, les légumes racine et les légumes tiges. Pour en conserver les bienfaits, privilégiez une cuisson douce, à la vapeur, à l'étouffée ou en papillote. Afin de rehausser leur saveur, n'hésitez pas à les agrémenter de fines herbes ou d'épices.

Quelques vidéos de légumes et de poulet du Chef et des Gourmets

Brick faux msemen

Tastygourmandise  -  une recette de brick à la façon msemmen idéal pour le mois de ramadan !

Voir toutes les vidéos de recettes de légumes ...

Idées de recettes de légumes et de poulet des Gourmets

Le benachin
Le benachin

kilometre-0  -  Recette de gambie. C’est un plat léger et très plaisant que j’ai servi avec du riz un midi. Si vous le faites en plus grande quantité, vous pouvez prendre un poulet entier que vous découperez pour le cuisiner en morceaux.

Poêlée de poulet, carottes et mimolette
Poêlée de poulet, carottes et mimolette

My Culinary Curriculum  -  Un plat simple mais coloré, la carotte apporte son petit goût légèrement sucré et la mimolette la douceur du fromage. A vous d'adapter la recette selon vos préférences, comme remplacer la mimolette par du cheddar.

Légumes et poulet
Légumes et poulet

Ma cuisine débutante  -  Je me régale , C'est si simple ;-)

Risotto au poulet, olives vertes et légumes
Risotto au poulet, olives vertes et légumes

So'Tramier  -  Vous ne savez pas quoi faire de vos restes de poulet rôti et vous cherchez une recette de saison ? Pour accompagner les premiers jours ensoleillés de l’automne, Valérie du blog Marciatack vous propose une recette facile et exquise qui séduira toutes les papilles. Avec ce risotto aux légumes de l’été indien et aux olives vertes, vous ferez coup double : une action anti-gaspillage et un savoureux plat.

Poulet à l'arachide
Poulet à l'arachide

kilometre-0  -  Pour saluer les habitants du Burkina Faso, une recette de poulet à l'arachide car tous les légumes étaient de saison

Pilons de poulet aux légumes d'automne au four
Pilons de poulet aux légumes d'automne au four

Catalina - Le Blog de Cata  -  Rapide à faire avec des légumes qu'on a à disposition .

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D'autres listes de recettes de légumes et de poulet

Les meilleures recettes de légumes et de poulet sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Faites entrer les poêlées
Faites entrer les poêlées

À préparer à l'avance pour les soirs en manque d'inspiration.

Frisé comme un chou kale !
Frisé comme un chou kale !

La star des choux !

Qui c'est qui veut des brocolis ?
Qui c'est qui veut des brocolis ?

Des recettes de brocolis simples et originales.