Recettes de légumes des Gourmets - Page 8

Soupe des Andes
Soupe des andes

Les petits plats du Prince  -  Le mélange des Andes est composé de différentes graines pour pouvoir préparer une soupe consistante : il contient donc des haricots noirs, rouges et blancs, des lentilles blondes , vertes et corail, des pois verts et du quinoa. Une fois trempées une nuit comme tous les légumes secs, vous le faites cuire avec un complément de légumes frais : carotte, poireau, navet ou chou et vous pouvez si vous le souhaitez y ajouter un peu de viande : porc, c...

Pesto de kale
Pesto de kale

Lutsubo  -  Le pesto frais est en général un plaisir d’été, on le fait avec du bon basilic, ou de printemps, avec de l’ail des ours. Cette fois-ci, ce sera un pesto d'hiver réalisé avec du chou kale, un pesto 100% végétal. Accompagné de pâtes, ce pesto saura vous plaire !

Salade d'hiver aux lentilles
Salade d'hiver aux lentilles

Eva Torocoro  -  Pour démarrer du bon pied l’année, voici une salade avec un certain nombre de légumes de saison réunis dans la même assiette. Un plat unique que vous pouvez accompagner d’un oeuf au plat pour plus de gourmandise.

Garbure légère au chou kale
Garbure légère au chou kale

La cerise sur lemaillot  -  La garbure est une soupe traditionnelle du sud-ouest à base de légumes et de confit de canard. C’est aussi un vrai plat complet réconfortant, parfait pour les soirées à la montagne. Je vous propose ici ma version allégée mais gourmande de la garbure, sans pommes de terre ni lard mais toute aussi bonne que la version originale.

Smoothie pomme kale gingembre
Smoothie pomme kale gingembre

Flo/Au Fil du Thym  -  Un smoothie vert et sain au chou kale, pomme et gingembre, pour se donner un coup de fouet vitaminé. La recette est en plus toute simple : on passe tous les ingrédients au blender, on mixe, et hop c’est prêt à déguster. Bien frais, cela se boit tout seul, particulièrement façon gaspacho.

Kale farci cabillaud, aneth, gomasio, gingembre et citron vert
Kale farci cabillaud, aneth, gomasio, gingembre et citron vert

Massacre à la Mandoline  -  Je vous propose une recette saine, légère, mais surtout pleine de goûts : toutes les saveurs s'allient à merveille et le sésame du gomasio, ce condiment japonais à base de sel de mer non raffiné et de graines de sésame grillés au feu de bois puis broyés, apporte une petite touche de texture délicieuse !

Soupe ramens aux légumes
Soupe ramens aux légumes

Made by Maider  -  Recette de soupe de ramen. Une recette de soupe japonaise ultra facile et délicieuse.

Bouillon de légumes
Bouillon de légumes

Lutsubo  -  Le bouillon de légumes est une liqueur magique !

Galettes aux saint jacques et légumes d'hiver
Galettes aux saint jacques et légumes d'hiver

kilometre-0  -  Bientôt, ce sera la chandeleur et on abadonnera les galettes des rois pour les galettes bretonnes. Et bien, avec cette recette, personne n'aura de regret de passer au salé.

Soupe libanaise aux lentilles
Soupe libanaise aux lentilles

Petite Cuillère et Charentaises  -  Voici une délicieuse soupe aux parfums d'Orient. Nourrissante, avec les pommes de terre et les lentilles, généreuse, réconfortante et pleine d'arômes, cette soupe est un véritable coin de soleil en hiver.