Recettes de lait concentré sucré

Coupelle de lait concentré sucré et brioche
Le lait concentré sucré : le plus difficile est de s'arrêter ! Photo par Karen Neoh.

Composé de lait auquel on a retiré par évaporation sous vide une partie de l'eau puis ajouté du sucre, le lait concentré sucré est un produit qui a l'avantage de pouvoir se conserver pendant de nombreux mois, avant ouverture. Il ajoute onctuosité et douceur à de nombreux desserts, c'est pourquoi il est difficile de s'en passer.

Dans un fondant au chocolat, dans des yaourts maison, glaces et panna cotta, caramel et cookies, il offre une touche friande inimitable. Pensez à l'utiliser pour napper vos crêpes et vos gaufres ou à l'ajouter dans votre boisson chaude, il n'y a pas de limites à la gourmandise !

Quelques vidéos de lait concentré sucré des Gourmets

Bonbon de noix du Brésil et fève tonka et son bougie comestible
Bonbon de noix du brésil et fève tonka et son bougie comestible

Chaud Patate  -  Avec le noix du Brésil on réalise une confiserie ultra gourmande et un plus on fabrique un bougie comestible qui fait son effet !

Cake au lait concentré sucré
Cake au lait concentré sucré

Aux Fourneaux  -  Recette gourmande et rapide !

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Idées de recettes de lait concentré sucré des Gourmets

Crème Catalane facile
Crème catalane facile

Mes inspirations culinaires  -  Au lait concentré sucré.

La Key lime pie
La key lime pie

Royal Chill  -  Tarte au citron vert.

Bûche glacée sans sorbetière aux clémentines
Bûche glacée sans sorbetière aux clémentines

Babeth De Lille  -  Une glace sans sorbetière, présentée en bûche pour les fêtes et parfumée aux fruits de saison. Elle se prépare à l'avance.

Gelée vanillée aux litchis
Gelée vanillée aux litchis

Keskonmangemaman?  -  un dessert chinois pour finir le repas sur une note fruitée et tout en légèreté

Raffaello maison
Raffaello maison

Recettes au companion ou pas  -  Si vous êtes gourmands alors cette petite mignardise est pour vous. Ces petites bouchées gourmandes sont très faciles à réaliser et d'une rapidité déconcertante. Peu d'ingrédients, rapide, tout est réuni pour les faire et les refaire.

Tarte a la banane caramélisée façon tatin
Tarte a la banane caramélisée façon tatin

Mes inspirations culinaires  -  Une irrésistible Tarte a la banane caramélisée façon tatin a la dulce de leche (confiture de lait) composée d'une pâte feuilleté, de confiture de lait et de banane une recette facile et rapide que j'ai accompagné de chantilly parfumée a la confiture de lait.

Barres chocolatées à la noix de coco façon bounty
Barres chocolatées à la noix de coco façon bounty

Une Petite Faim  -  Recette hyper simple, mon homme qui est fou de la noix de coco, il a adorer. J'ai diminuer la quantité de la recette initiale par 2, pour faire un test et voilà, adopter, mais attention il faut les manger avec modération, si vous y arrivez .

Raffaellos maison
Raffaellos maison

Une Petite Faim  -  Je ne pouvais pas passer à côté de cette gourmandise. C'est simple, je les ai réaliser pour mon homme, qui est fan de noix de coco et de lait concentré. Pour les fans des Raffaellos, c'est une amande, noisette, mais moi je suis une gourmande et je voulais croquer dans une boule de chocolat. J'ai divisé la recette par 2, car c'était juste un test, mais la prochaine fois, je pense que je doublerai les doses, mais oui les amis, je commence à p...

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Un concentré d'idées gourmandes
Un concentré d'idées gourmandes

Le lait concentré apporte de la douceur et du moelleux à vos préparations.

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