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Le lard, une charcuterie qui fait partie intégrante de nombreuses recettes

Poitrine de cochon
Le lard est une graisse épaisse située sous la peau du porc. Photo par emmrichard

Meilleures recettes de lard et de velouté des Gourmets

Des idées de recettes de lard et de velouté pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté chou-fleur et champignons, lard grillé, croûtons au piment d'Espelette
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Soupe au chou au cookeo

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Crème de chou-fleur à l’huile de noisette, chips de lard et de parmesan
Velouté de patates douces aux lardons
Soupe de pois cassés
Velouté d'endives, chèvre et miel
Velouté Potimarron aux châtaignes
Velouté d'endives au lard caramélisé
Cappuccino de potimarron au lard châtaignes et noisettes
Velouté de champignons
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Soupe de potimarron à l’écume de lard

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