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A vous les recettes simples et réconfortantes à base de macaroni

Bocal de macaroni
Selon la légende, les macaroni auraient été apportés en Italie, de la lointaine Chine, par Marco Polo.
Les macaroni sont une variété de pâtes alimentaires, à base de semoule de blé dur et en forme de tubes allongés de 3 à 6 cm. De nombreux plats se prêtent à ce format de pâtes caractérisé par ce creux qui leur permet de retenir délicieusement les sauces un peu plus épaisses.

Idéal pour réaliser des gratins, plat réconfortant par excellence, le macaroni s'adapte à toutes vos envies. De l'américain Mac and cheese et son fameux cheddar à une version 100% italienne avec une sauce bolognaise, les idées ne manquent pas pour le cuisiner. Associés à une sauce aux légumes, du jambon sec, du poulet, du parmesan ou bien du grada padano, impossible de se lasser des macaroni.

Meilleures recettes de macaroni et de pâtes des Gourmets

Des idées de recettes de macaroni et de pâtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Macaronis hauts en couleurs
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Les délices de Letiss Les délices de Letiss
Une recette de pâtes, des macaronis hauts en couleurs. Ce titre vous intrigue pas vrai ? Que peut on faire avec un reste de macaronis ? J’ai une petite idée bien sympathique. Pas plus de suspens, place à la recette, simple et familiale.
Mac and Cheese à la citrouille
Mac and Cheese à la citrouille
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Découvrez ma recette originale de Mac and Cheese à la citrouille. Entre le traditionnel plat de pâtes au fromage et la douceur de la citrouille.
Gratin de macaroni et sa sauce aux fromages et paprika
Gratin de macaroni et sa sauce aux fromages et paprika
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
On fond littéralement pour ce gratin de macaronis avec une généreuse béchamel au cheddar et à la tomme (vous pouvez remplacer par du gruyère ou un autre fromage) avec une touche de moutarde et de paprika. Servi avec une salade, vous l’aurez compris ce gratin est complètement dingue. On ne le dit pas assez « les pâtes c’est la vie ». Vous pouvez réaliser la béchamel au companion ou un autre robot.
Mac and cheese deluxe
Mac and cheese deluxe
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Pourquoi mac and cheese deluxe ? Tout simplement parce que j’ai remplacé l’emmental pour du beaufort râpé. C’est un tout bête mais délicieux plat de pâtes, le genre à faire se pâmer vos enfants car les pâtes sont fondantes et qu’il y a une couche bien gratinée sur le dessus !
Gratin de macaroni croustillants de Cyril Lignac
Gratin de macaroni croustillants de Cyril Lignac
Happy papilles Happy papilles
On se régale avec ce gratin de macaroni croustillants du chef Cyril Lignac, à la fois gourmand et réconfortant, associant une béchamel à la moutarde et des dés de pancetta.
Macaroni au poulet à la ratatouille
Macaroni au poulet à la ratatouille
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
La ratatouille est un plat provençal à base de légumes mijotés, en l'accompagnant de poulet et de macaronis, vous obtiendrez un repas complet et savoureux. Pour cette recette j’ai opté pour de la ratatouille bio en verrine mais vous pouvez la réaliser vous même.
Mac and cheese à l'américaine
Mac and cheese à l'américaine
Marie Food Tips Marie Food Tips
Plat emblématique aux États-Unis et en Angleterre, le mac and cheese est un gratin de macaronis au fromage, composé de macaronis donc, et aussi d'une béchamel onctueuse et de fromages fondants (traditionnellement du cheddar et de l'emmental, ici j'ai rajouté du parmesan en plus).
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Gratin de macaronis au bleu de Bresse
Gratin de macaronis au bleu de Bresse
The Best Recipes The Best Recipes
J'ai classé cette recette dans les recettes italiennes mais elle aurait pu être Française. Une recette de gratin de pâtes macaronis au fromage bleu de Bresse. Une recette originale avec du bleu de Bresse pour recevoir vos invités.
Salade de macaronis au jambon, fromage, carotte, oeufs, mayonnaise
Salade de macaronis au jambon, fromage, carotte, oeufs, mayonnaise
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Porto rico. Une bonne salade complète aux pâtes (torsadées, macaronis, coquillettes..), légumes, oeufs et jambon, à la mayonnaise et crème fraîche. Elle est idéale pour le pique-nique, accompagner barbecue et plancha la lunchbox du repas au bureau.

Dernières recettes de macaroni et de pâtes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de macaroni et de pâtes qui changent !

Gratin de pâtes à la fourme d'Ambert
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Chef Papounet Chef Papounet
Préparation du gratin de pâtes à la Fourme d'Ambert. Recette familiale facile à cuisiner.
Macaroni au fromage
Macaroni au fromage
macuisinealavotre.com macuisinealavotre.com
Le macaroni long au cracker barrel ... facile a faire et à mon avis un des meilleurs (mes enfants adoraient) Cette recette simple pourra ravir toute la famille.... il est possible de remplacer le fromage et je pense que l'essayer c'est l'adopter.... bonne dégustation....
Gratin de pâtes brocolis thon et féta
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Les délices de Letiss Les délices de Letiss
Vous cherchez une recette de macaroni ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Pastitsio
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Makicuisine Makicuisine
un plat de pâte complet
Mac and cheese de Jamie Oliver
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passeportpourlacuisine passeportpourlacuisine
Une recette classique américaine revisitée par le chef anglais Jamie Oliver avec l'ajout d'oignons à la béchamel.
Gratin de macaronis au fromage pour tartiflette
Macaronis au parmesan et lardons
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Chef Papounet Chef Papounet
Préparation des pates macaronis au parmesan et lardons. Recette de macaronis facile.
Gratin de macaroni jambon fromage
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Chef Papounet Chef Papounet
Préparation du gratin de pâtes macaroni au jambon et au fromage. Recette de gratin de pâtes traditionnel.
Maccheroni 'nduja calabrese et tomates
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Clementine Clementine
Une sauce relativement piquante pour ces pâtes

On ne rigole pas avec les galettes !

Krampouz Billig Crêpière
Billig

Alors une Krampouz sinon rien ?

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Ce n’est pas parce qu’on cuisine végétarien qu’on ne peut pas faire des petits plats réconfortants en hiver. La preuve avec ce plat. Mon parmentier, qui était très bon, aurait été encore meilleur avec des cèpes ou des champignons bruns.

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