Recettes de machine à pain

Pain dans machine à pain
Pain cuit dans une machine à pain Photo par Alpha.

La machine à pain est la solution idéale pour toutes les personnes qui souhaitent avoir le plaisir de faire leur pain à la maison tout en évitant le pétrissage, vécu parfois comme une corvée. Il existe tant de modèles et de prix différents sur le marché qu'on peut vite s'y perdre. Avant de porter votre choix sur un modèle, il est important de regarder toutes les fonctionnalités.

Entre la capacité de la cuve, jusqu'à 1,5 kg de pain, la présence d'un programme sans gluten si nécessaire, celle d'une minuterie pour programmer le début de cuisson du pain et la possibilité de faire différents types de pain comme les pains aux céréales, aux noix ou complet, les possibilités sont nombreuses. Certaines machines proposent également les options pâte à pizza, brioche et même confiture, et plus elle aura d'options, plus elle sera chère. Enfin, elle doit être facile d'utilisation, sinon vous serez bon pour aller faire la queue à la boulangerie du quartier !

Recettes, techniques et vidéos de machine à pain du Chef

La machine à pain
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Petits pains viennois
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Mes inspirations culinaires  -  Un pain léger et moelleux à souhait tiré du livre Le Larousse du Pain du célèbre Eric Kayser.

Pain au lait Tastygourmandise
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Tastygourmandise  -  pain au lait fourré en deux versions salée  et sucrée !

Pain à l'origan à la machine
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A Prendre Sans Faim  -  Une autre façon de faire son pain à l'origan, avec une machine à pain. Ce pain est idéal pour accompagner les grillades ou les salades.

Panettone
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Mon kouglof
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By acb 4 you  -  ou leçon de pâtisserie de C. Felder revisitée.

Pain de campagne aux noix à la machine
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A Prendre Sans Faim  -  Une autre façon de faire son pain de campagne aux noix, avec une machine à pain.

Brioche à la MAP de Cyril Lignac
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Miechambo Cuisine  -  Une brioche rapide et facile à faire à la machine à pain, qui fera la joie de vos petits déjeuners et goûters surtout si elle est accompagnée d'une délicieuse confiture maison.

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Optimisez votre machine à pain
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