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Une boîte de maïs qui traîne dans vos placards ? Nos recettes pour l'utiliser

Épis de maïs grillés
Le maïs, des épis d'or qui nous viennent d'Amérique Centrale. Photo par Zdenko Zivkovic

Recettes, techniques et vidéos de maïs et de polenta du Chef

Polenta crémeuse
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Meilleures recettes de maïs et de polenta des Gourmets

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Bourguignon de seitan aux champignons et châtaignes
Frites de polenta au Paprika, origan et Pécorino au four
Galettes à la polenta et aux épinards
Cake de polenta au citron et ganache sureau chocolat blanc
Biscuits façon Cornbread au Maroilles et aux oignons frais

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Mayi moulen
Croque polenta
Gâteau polenta-amandes au citron, romarin et huile d'argan
Polenta crémeuse, ratatouille et œuf mollet
Hush puppies
Sosso maïs
Polenta africaine
Pain de maïs aux piments verts
Pizza à la polenta

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plancha Simogas
Plancha Simogas

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