Le plein de recettes de melon pour nous rafraîchir tout l'été

Le melon Cantaloup à la chair orangée, juteuse et parfumée. Photo par News21 - National

Le plus souvent consommé comme un fruit, le melon, de la famille des cucurbitacées comme la courgette est en réalité un légume.

Frais, parfumé et désaltérant, il est parfait dans une salade de fruits avec fraises et framboises mais il trouvera naturellement sa place en entrée pour accompagner du jambon cru ou du magret de canard fumé.

Meilleures recettes de melon et de citron des Gourmets

Des idées de recettes de melon et de citron pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Thé glacé melon, citron et menthe

Le blog de Novice en cuisine

Un thé parfait pour se désaltérer l'été.

Bloody Melon

Petite Cuillère et Charentaises

Une petite variante autour du cocktail Bloody Mary.

Bouillabaisse exotique

Clementine

Je vous propose aujourd'hui une variante un peu orientale de la bouillabaisse qui saura plaire même aux amateurs de bouillabaisse traditionnelle.

Smoothie multivitamines

Piratage Culinaire

Rien de tel que de consommer des fruits sous forme de smoothie. Aujourd'hui, je vous propose de préparer un smoothie multivitamines. Et là, on est à plus de 5 fruits par jour. A varier selon les saisons.

Pavlova au melon

CulinaireAmoula

Meringue craquante, crème chantilly et billes de melon bien fraîches.

Dernières recettes de melon et de citron par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de melon et de citron qui changent !

Confiture de melon

The Best Recipes

confiture de melon. Une recette de fruits parfaite pour accompagner le petit déjeuner, le goûter ou certains de vos desserts.

Limonade au melon vert et au citron

Bistro de Jenna

Essayez cette recette d'été et donnez votre avis en commentaire !

Salade de quinoa, courgette et melon

Galilou cuisine

Essayez cette recette de quinoa et donnez votre avis en commentaire !

Confiture de melon à la vanille et au citron vert

My Parisian Kitchen

Rien ne vaut les confitures maison. Et au meulon c'est extra ! Ici avec de la vanille pour la rondeur et du citron vert pour un peu de peps. Un délice !

Confiture de melon

Carmen

Vous aimeriez apprendre une recette de melon ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Salade de fruits en billes

emma.cuisine

Voici une salade de fruits de saison présentée avec des billes de melon et de pêches jaunes mais aussi des mûres. C'est un dessert diététique, rafraîchissant et esthétique qui plaît toujours aux invités. C'est aussi une façon ludique de faire manger des fruits aux enfants.Voici une salade de fruits de saison présentée avec des billes de melon et de pêches jaunes mais aussi des mûres. C'est un dessert diététique, rafraîchissant et esthétique qui plaît toujours aux invités. C'est aussi une façon ludique de faire manger des fruits aux enfants.

Tartare de saumon, melon et avocat

Jackie

Un tartare de saumon, melon et avocat, une recette gourmande et rafraichissante que l’on peut encore qualifier d’estivale. Des délicieuses associations et j’avoue que le melon se marie à merveille avec le saumon et l’avocat. L’été semble s’éterniser alors profitons encore de ce genre de délicieuse entrée.

Salade de fruits de saison, fraîche et parfumée

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Un dessert gourmand, tout simple, sain, composé d'un sirop d'oranges et de citron, de melon, fraises, brugnons, framboises, pêches, raisins secs, myrtilles. Une fraîcheur, des arômes incomparable pour terminer le repas.

Soupe de pastèque au melon jaune

Croquant - Fondant ... Gourmand

Un dessert vite fait et bien frais à base de pastèque et de melon jaune

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Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

Thermomètre de cuisine

Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

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Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

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Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Suskind (Patrick)

Le citron

Les melons et pastèques

Techniques appliquées aux fruits

Les blancs de cuisson

Les agrumes

Coing

Figues

Kaki

Nashi

Pastèque

Poires

Pommes

Raisins

Barbecue

Boissons fraîches

Brochette

Brugnons

Carpaccio

Dessert d'automne

Feuilletés nectarine myrtille et crème vanillée

Dessert d'été

Fraise

Grillades

Nectarines

Pêches

Plage

Plancha

Salade composée

Salade d'été

Tartare

Amandes

Papier azyme

Abricots

Cerises

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Baba Citron

les sucreries de Yory

Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.