Le plein de recettes de melon pour nous rafraîchir tout l'été

Le melon Cantaloup à la chair orangée, juteuse et parfumée. Photo par News21 - National

Le plus souvent consommé comme un fruit, le melon, de la famille des cucurbitacées comme la courgette est en réalité un légume.

Frais, parfumé et désaltérant, il est parfait dans une salade de fruits avec fraises et framboises mais il trouvera naturellement sa place en entrée pour accompagner du jambon cru ou du magret de canard fumé.

Recettes, techniques et vidéos de melon et de menthe du Chef

Carpaccio de melon à la menthe

Chef Simon

Une entrée fraîcheur qui sublime le melon.

Voir les recettes de melon du Chef ou les recettes de menthe du Chef

Meilleures recettes de melon et de menthe des Gourmets

Des idées de recettes de melon et de menthe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe aux deux melons, concombre, menthe croustillante

Ma cuisine au fil de mes idées

Une soupe de melon fraîche, une boule de mascarpone glacé au citron vert et aneth qui apporte aussi de la douceur et des feuilles frites de menthe pour le décor mais aussi pour le petit côté croustillant en bouche qui étonne.

Thé glacé melon, citron et menthe

Le blog de Novice en cuisine

Un thé parfait pour se désaltérer l'été.

Salade de concombre, melon, menthe, sauce au yaourt

Happy papilles

Une salade ultra-fraîche, prête en 15 minutes chrono, c'est ce que je vous propose aujourd'hui avec cette salade de concombre melon menthe et sauce au yaourt.

Carpaccio de melon à la menthe

Piratage Culinaire

Avec la chaleur de l'été, on cherche à manger frais. Aujourd'hui, je vous propose de préparer un délicieux carpaccio de melon à la menthe. Idéal pour se rafraîchir !

Salade melon, feta et olives noires

The Best Recipes

Cette recette de salade avec du melon charentais, du fromage grec feta, de la salade mâche et des olives noires est gourmande mais peu calorique. Une entrée froide originale, colorée et sucrée pour recevoir vos invités.

Salade roquette, melon, pastèque, feta et menthe

Happy papilles

Pour faire face à ces températures, je vous propose aujourd’hui cette recette de salade roquette, melon, pastèque, feta et menthe, qui ne manquera pas d’apporter de la fraîcheur dans votre assiette et devrait plaire au plus grand nombre.

Smoothie melon jaune et kiwis

The Best Recipes

Cette recette de smoothie à base de melon et de kiwis est vraiment excellente. Vitaminée, légèrement sucrée et peu calorique, cette boisson est très rafraîchissante.

Salade de fruits d'été au rhum

Recettes au companion ou pas

Je vous donne ma recette pour cette salade de fruits pour adulte, je suis incorrigible j'adore le rhum et je n'ai pas pu résister. Avec les fruits du jardin c'est encore meilleur.

Cocktail Cointreau Fizz melon menthe

Turbigo Gourmandises

C’est vendredi, c’est cocktail ! On s’y met pour préparer le week-end et on profite même de la saison des melons pour en mettre dedans ! C’est frais, désaltérant et archi facile.

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Dernières recettes de melon et de menthe par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de melon et de menthe qui changent !

Thé glacé melon-fraises-gingembre

Une aiguille dans l potage

Une boisson peu calorique !

Salade de melon, pastèque et concombre

Nicolas le Cuisinier

Une salade toute en rondeur. Une salade fraîcheur melon pastèque et concombre pour les jours de grande chaleur.

Sangria blanche au melon, pastèque, fraises et framboises

Ma cuisine au fil de mes idées

Pas vraiment une recette mais plutôt une petite idée, comme ça, en passant... parfait pour utiliser les fruits que j'avais en trop d'une autre recette ;-) N'hésitez pas à la préparer la veille, les fruits auront libéré leurs saveurs et la sangria sera encore meilleure :-) Pour ceux qui ne boivent pas d'alcool, remplacez la sangria par de l'eau pétillante ou du thé glacé :-)

Salades de fraises, melon, menthe et citron

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’adore cela les salades de fruits surtout celles aux fraises… Celle-ci est légère, parfumée…

Soupe froide de melon à la menthe

My Parisian Kitchen

Une soupe ultra facile et rapide à faire, très fraîche grâce à la menthe. Idéale en entrée ou à l’apéritif en verrines.

Tartare de melon, vinaigrette menthe et miel

Bistro de Jenna

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tartare de melon, vinaigrette menthe et miel ? Réalisez cette recette de melon et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Smoothie melon vert et kiwis

The Best Recipes

Smoothie melon vert d'Espagne et kiwis. Une recette rafraichissante et peu calorique à boire en été.

Salade de melon pastèque concombre et feta

épicétout

Envie de salade de melon pastèque concombre et feta ? Découvrez cette recette de concombre et donnez votre avis en commentaire !

Minestrone de fruits au Campari

Turbigo Gourmandises

Une salade de fruits originale réveillée par le Campari

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Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

Entonnoir à confiture

Un grande aide pour le remplissage des pots...

Voir aussi

Menthe

Ovide

Suskind (Patrick)

Les melons et pastèques

Techniques appliquées aux fruits

Coing

Figues

Kaki

Nashi

Pastèque

Poires

Pommes

Raisins

Barbecue

Boissons fraîches

Brochette

Brugnons

Carpaccio

Dessert d'automne

Feuilletés nectarine myrtille et crème vanillée

Dessert d'été

Fraise

Grillades

Nectarines

Pêches

Plage

Plancha

Salade composée

Salade d'été

Tartare

Amandes

Papier azyme

Abricots

Cerises

D'autres recettes avec aussi...

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A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Virgin mojito

Mes inspirations culinaires

Voici un délicieux mocktail cubain très répandue dans le monde. Le virgin mojito à la menthe et au citron vert est une boisson désaltérante et rafraîchissante, la plus consommée durant la saison estivale mais pas que. Comme un mojito sans alcool ! On peut en effet la préparer en hiver durant les fêtes pour terminer l'année en beauté.