La menthe apporte une touche de fraîcheur à une foule de recettes

Name: La menthe apporte une touche de fraîcheur à une foule de recettes
Total time: 30 min
Cuisine: menthe

La menthe est une plante aromatique qui se décline en différents parfums. Photo par Randalfino

La menthe est une plante aromatique très odorante qui se cultive facilement au jardin ou en pot. La menthe verte est la plus connue et probablement la plus utilisée en cuisine pour parfumer les sauces, les salades, le taboulé, les rouleaux de printemps. Mais il existe bien d'autres variétés comme la menthe citron, la menthe bergamote ou la menthe poivrée plus particulièrement utilisée en confiserie et dans les liqueurs.

Dernières recettes de menthe et de beignets par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de menthe et de beignets qui changent !

Beignets de courgette

Nicolas le Cuisinier

C'est encore la saison des courgettes alors on en profite et on prépare de délicieux beignets, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, servis avec une sauce sauce yaourt et feta.

Beignets de lentilles épicés et raïta concombre menthe

Une aiguille dans l potage

Une recette végétarienne d'inspiration indienne.

Crab cakes à la menthe

Recettes de Clairette

Parfait en apéro ou en entrée : des galettes de crabes comme des croquettes originaires des États-Unis.

Besan Paratha

Keskonmangemaman?

De savoureux beignets indiens à la farine de pois chiche.

Beignets de courgettes, feta et menthe

Jackie

Cette recette nous a tellement plu que je l’ai réalisée une seconde fois pour la faire partager à des amis que je recevais à déjeuner en cette fin d’été. Je peux vous assurer qu’après la découverte ils se sont régalés. Les courgettes sont celles du jardin tout comme la menthe et le persil.

Beignets de lentilles épicés raita concombre menthe

délices

De la Street Food Indienne

Beignets de courgettes de Nigella

Nadji

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de beignets ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Beignets de tomates

Nadji

Intéressé par la réalisation d'une recette de beignets de tomates ? Suivez cette recette de beignets de légumes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Une aide culinaire à portée de main et toujours disponible.

KMix

Un robot pâtissier polyvalent.

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Découvrez aussi toutes les recettes de menthe et toutes les recettes de beignets

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beignets carnaval antillais

Sab'n'Pepper

Comment faire des beignets de carnaval antillais ? C’est très simple. Il s’agit de beignets faits à partir d’une pâte à choux, cuits dans de l’huile de friture. L’autre différence majeure, ce sont les épices antillaises qui les parfument. Vanille, muscade, cannelle, zestes de citron vert : ils sont tous réunis pour donner à ces beignets de carnaval ce goût typique des desserts antillais.