Recettes de miel et de cannelle

Miel en pots.
Le miel est une substance sucrée produite par les abeilles. Photo par Maurice von Mosel.

Qui dit miel pense souvent au dessert. Pourtant, le miel entre aussi dans la composition de plats principaux et d'entrées. Dans les desserts, il remplace le sucre et permet de varier les plaisirs en raison des nombreuses variétés de miels disponibles. En cuisine, il se marie également à merveille avec des viandes telles que la volaille, le porc, l'agneau et le veau. Il est notamment très utilisé dans les plats asiatiques. Il s'associe à merveille avec le fromage de chèvre.

Recettes, techniques et vidéos de miel et de cannelle du Chef

Poires pochées au Sauterne
Poires pochées au sauterne

Le goût du fruit simplement sublimé par le vin et les épices.

Poires pochées au vin rouge
Poires pochées au vin rouge

Servez-les tièdes ou rafraîchies, au choix.

Voir toutes les recettes de miel du Chef...

Idées de recettes de miel et de cannelle des Gourmets

Pain D'épices aux fruits confits
Pain d'épices aux fruits confits

Une Petite Faim  -  J’ai trouvé une autre madeleine de Proust. Le pain d’épices aux fruits confits, de mon enfance. L’odeur des épices, le miel, quel bonheur Le petit plus, les fruits confits Pour avoir encore plus de gourmandise Simple, rapide et délicieux, tout pour se lancer mes gourmands Bonne journée à tous

Pralines ou amandes grillées au miel et à la fleur de sel
Pralines ou amandes grillées au miel et à la fleur de sel

Recettes au companion ou pas  -  Si vous aimez les pralines ou ces amandes grillées alors je vous propose cette recette vraiment très facile à réaliser

Panforte aux amandes, noisettes, raisins secs et agrumes confits
Panforte aux amandes, noisettes, raisins secs et agrumes confits

miamponpon  -  Selon vos goûts, vous pouvez varier les épices, les fruits secs et les fruits confits.

Jarret de porc caramélisé, aux épices de Noël, cuisson basse température
Jarret de porc caramélisé, aux épices de noël, cuisson basse température

emma.cuisine.over-blog.com  -  Le jarret, cuit doucement grâce à la cuisson basse température, est tendre et savoureux. Les épices de Noël le parfument délicatement...

Sbiten sans alcool
Sbiten sans alcool

Streetfood et cuisine du monde  -  Voici une recette de boisson chaude russe, idéale pour l'hiver et pour nous protéger de ce vent glacial sibérien ! Redevenu extrêmement populaire, le sbiten russe se consomme donc par temps froid et humide. Les propriétés curatives des épices sont bénéfiques pour lutter contre les rhumes et les grippes. Ce remontant aurait même la faculté de lutter contre les états mélancoliques.

Café au lait épicé et miellé de Noël
Café au lait épicé et miellé de noël

Rosenoisettes  -  Un café tout simplement réconfortant et qui redonne de l'énergie, surtout lorsqu'on y trempe des sablés ou des madeleines ! Ce café est agrémenté de lait végétal et parfumé au gingembre, à la cannelle et aux quatre épices, une merveille !

Muffins butternut cannelle
Muffins butternut cannelle

Vite fait...bien cuisiné - Emeline  -  Des muffins originaux et tellement parfumés!

Pâte à pain d'épices
Pâte à pain d'épices

A Prendre Sans Faim  -  Une recette idéale pour faire des maisons en pain d'épices.

Jus d'orange chaud aux épices de Noël
Jus d'orange chaud aux épices de noël

L'entracte gourmand  -  Un jus d'orange chaud qui sent bon Noël comme sur le marché de Noël de Strasbourg avec ses effluves d'épices. Ce jus d'orange est acidulé et sucré juste comme il faut. En plus des épices, cannelle, badiane, clou de girofle, piment d'espelette, il contient aussi de la mangue et du citron. Parfait pour se réchauffer quand il fait froid.

Bûche christmas
Bûche christmas

L'entracte gourmand  -  Voici une bûche composée d'un coulis d'orange, d'une mousse au chocolat blanc et d'un biscuit dacquoise. Ajoutez à cela quelques épices, comme la cannelle, le gingembre et la badiane et vous obtiendrez une déliciIeuse bûche aux douces saveurs de Noël.

Pain d'épices
Pain d'épices

NathyChef  -  Ce pain d'épices facile rapide et délicieux à tout d'un gâteau parfait. Il ravira les pupilles et les papilles de toute la famille.

Pain d'épices aux spéculoos
Pain d'épices aux spéculoos

QuelquesGrammesDeGourmandise  -  A déguster en attendant le Père Noël.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 20 21

D'autres listes de recettes de miel et de cannelle

Les meilleures recettes de miel et de cannelle sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Du miel dans nos assiettes
Du miel dans nos assiettes

Ingrédient incontournable des pâtisseries orientales, le miel est également très présent dans la cuisine européenne.

Des recettes au bon goût de miel
Des recettes au bon goût de miel

D'acacia, de lavande ou de châtaignier, chaque type de miel a une saveur unique.

A la ste clotilde, de fleur en buisson, abeille butine à foison
A la ste clotilde, de fleur en buisson, abeille butine à foison

Le miel parfume subtilement aussi bien vos plats sucrés que sucrés-salés.