Recettes de miel et de fromage

Miel en pots.
Le miel est une substance sucrée produite par les abeilles. Photo par Maurice von Mosel.

Qui dit miel pense souvent au dessert. Pourtant, le miel entre aussi dans la composition de plats principaux et d'entrées. Dans les desserts, il remplace le sucre et permet de varier les plaisirs en raison des nombreuses variétés de miels disponibles. En cuisine, il se marie également à merveille avec des viandes telles que la volaille, le porc, l'agneau et le veau. Il est notamment très utilisé dans les plats asiatiques. Il s'associe à merveille avec le fromage de chèvre.

Idées de recettes de miel et de fromage des Gourmets

Tarte à  l’oignon caramélisé et au chèvre
Tarte à  l’oignon caramélisé et au chèvre

A Prendre Sans Faim  -  Une recette pour un repas rapide et complet que tout le monde aime généralement avec son côté sucré-salé apporté par le miel.

Toast fromage miel
Toast fromage miel

Tastygourmandise  -  Toasts apéritif assez sympa qui réunissent le fromage de chèvre et le miel. Ils peuvent être servis en apéro ou en entrée. De simples ingrédients qui fonctionnent parfaitement bien et qui vous permettent de réaliser un délicieux toast digne d’un vrai chef !

Tarte minute et légère épinards, chèvre et miel
Tarte minute et légère épinards, chèvre et miel

La cerise sur lemaillot  -  Une tarte avec des feuilles de brick, une tombée d’épinards minute, quelques tranches de chèvre arrosées d’un filet de miel, le tout parsemé de graines de tournesol et hop, le tour est joué.

Magret de canard aux myrtilles et son gratin dauphinois
Magret de canard aux myrtilles et son gratin dauphinois

Ca bouffe un Doberman  -  Une recette de caractère à laquelle le gratin dauphinois apporte la touche de douceur nécessaire. Les papilles amoureuses du sucré salé seront satisfaits avec ce magret de canard très facile à préparer.

Pizza poire et bleu d'Auvergne
Pizza poire et bleu d'auvergne

Poire et Cactus  -  L'association de la Poire et du Bleu d’Auvergne sur une pâte légère pour un déjeuner gourmand.

Champignons, chèvre chaud et miel
Champignons, chèvre chaud et miel

La cerise sur lemaillot  -  Vous connaissez les petits toasts de chèvre chaud que l’on déguste dans des salades ou à l’apéro ? Chez nous on est fans ! Je vous propose ici de remplacer le pain par des champignons pour une version revisitée légère.

Mini caprices des Dieux aux pommes caramélisées, thym et bacon
Mini caprices des dieux aux pommes caramélisées, thym et bacon

Les recettes de Mélanie  -  Un fromage coulant sucré/salé et très gourmand.

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D'autres listes de recettes de miel et de fromage

Les meilleures recettes de miel et de fromage sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Des recettes pour en faire tout un fromage !
Des recettes pour en faire tout un fromage !

Succulentes préparations fromagères !

Du miel dans nos assiettes
Du miel dans nos assiettes

Ingrédient incontournable des pâtisseries orientales, le miel est également très présent dans la cuisine européenne.

Le camembert, le plus français des fromages
Le camembert, le plus français des fromages

Tartes, cakes et autres préparations qui rendent hommage au camembert.