Recettes de miel et de goûter

Miel en pots.
Le miel est une substance sucrée produite par les abeilles. Photo par Maurice von Mosel.

Qui dit miel pense souvent au dessert. Pourtant, le miel entre aussi dans la composition de plats principaux et d'entrées. Dans les desserts, il remplace le sucre et permet de varier les plaisirs en raison des nombreuses variétés de miels disponibles. En cuisine, il se marie également à merveille avec des viandes telles que la volaille, le porc, l'agneau et le veau. Il est notamment très utilisé dans les plats asiatiques. Il s'associe à merveille avec le fromage de chèvre.

Idées de recettes de miel des Gourmets

Madeleines au miel et à l'orange
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Parole de Cuillère  -  Orange et miel, l'association idéale pour des madeleines moelleuses à souhait.

Chiffon cake miel et noix
Chiffon cake miel et noix

une aiguille dans l potage  -  le contraste du topping et de la texture aérienne du gâteau est à tomber !

Layer cake fraises, ricotta et miel
Layer cake fraises, ricotta et miel

MesGougèresAuxEpinards  -  Voilà une recette sucrée bien de saison, un layer cake fraises, ricotta et miel ! Il fait vraiment son petit effet, et il est simple et accessible. Il ne vous reste...

Grande tarte aux abricots parfumés de safran, de miel et de romarin, amandes caramelisées
Grande tarte aux abricots parfumés de safran, de miel et de romarin, amandes caramelisées

Renards Gourmets  -  Grande tarte aux abricots parfumés de safran, de miel et de romarin, amandes caramelisées. L’abricot est un fruit originaire de Chine qui sera introduit en Grèce puis...

Cake au miel
Cake au miel

Mimm  -  Vous l'apprécierez au petit déjeuner comme au goûter.

Porridge chocolat et fruits
Porridge chocolat et fruits

AdelePomme  -  Un délicieux petit déjeuner facile et rapide, à réaliser le matin-même et à déguster sans attendre.

Barres aux céréales
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Cooking & Cakes  -  On se fait un petit goûté énergétique.

Crème dessert Coco, Mangue et Chia
Crème dessert coco, mangue et chia

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Verrines croustifondantes aux pommes graines et miel
Verrines croustifondantes aux pommes graines et miel

Bienvenue chez Véro  -  Je vous partage aujourd’hui ma recette des verrines croustifondantes aux pommes graines et miel pour le petit déjeuner ou le goûter.

Entremets au miel de châtaignier
Entremets au miel de châtaignier

Empreinte Sucree  -  Cet entremets au miel est composé d’un biscuit de Savoie légèrement imbibé, de quelques amandes effilées pour ajouter un peu de texture, d’un crémeux au miel de...

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Qui veut des amaretti ?
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Ces biscuits particulièrement diffusés en Italie sont parfaits à l'heure du thé.

Tartes sucrées à volonté
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Garnies de fruits de saison ou de crème, elles rivalisent de gourmandise.

Abracadabra, le gâteau magique !
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Génoise, crème et flan, le 3 en 1 !