Recettes de miel et de noisettes

Miel en pots.
Le miel est une substance sucrée produite par les abeilles. Photo par Maurice von Mosel.

Qui dit miel pense souvent au dessert. Pourtant, le miel entre aussi dans la composition de plats principaux et d'entrées. Dans les desserts, il remplace le sucre et permet de varier les plaisirs en raison des nombreuses variétés de miels disponibles. En cuisine, il se marie également à merveille avec des viandes telles que la volaille, le porc, l'agneau et le veau. Il est notamment très utilisé dans les plats asiatiques. Il s'associe à merveille avec le fromage de chèvre.

Idées de recettes de miel des Gourmets

Miel aux noisettes et à la fève tonka
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Gourmiland  -  Voici une délicieuse façon d'arranger le miel, en plus vous pouvez en faire un cadeau gourmand. Il sublimera aussi bien vos yaourts que vos pâtisseries.

Nougat glacé au chocolat et noisettes
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Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. On commence à avoir chaud. Alors, je vous propose, ce joli nougat glacé au chocolat et noisettes. Les chocolats addicts, vont être aux...

Barres de céréales au muesli et chocolat
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Jackie  -  Des barres de céréales très énergétiques pour le goûter.

Coeur croquant chocolat noir
Coeur croquant chocolat noir

NathyChef  -  Cette gourmandise qu’est le coeur croquant chocolat noir est tiré du régime Paleo . Il est à la fois sain, croquant et gourmand.

Nougat tendre
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Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands, comment vous dire, je suis assez fier de notre travail. Je dis '' notre '' car mon homme m'a bien aidé pour cette recette. Disons, que c'est un...

Tartines au miel, noisettes et myrtilles
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Les recettes de Mélanie  -  Une tartine idéale pour le petit-déjeuner ou le gouter.

Cake café et praliné noisettes
Cake café et praliné noisettes

Isabelle  -  Cake à l'arôme puissant de café accompagné d'éclats de noisettes, une mie dense et moelleuse, des saveurs marquées et franches.

Tarte à la banane « Banoffee pie »
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A Prendre Sans Faim  -  Une recette anglaise qui change un peu des tartes classiques et qui est très appréciée par les enfants tout en ne laissant pas les adultes indifférents... Bref, c'est...

Camembert rôti au four
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AdelePomme  -  Un délicieux camembert rôti au four, ça vous tente ? La recette, c'est par ici !

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Des recettes au bon goût de miel
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D'acacia, de lavande ou de châtaignier, chaque type de miel a une saveur unique.

A la ste clotilde, de fleur en buisson, abeille butine à foison
A la ste clotilde, de fleur en buisson, abeille butine à foison

Le miel parfume subtilement aussi bien vos plats sucrés que sucrés-salés.

Des recettes pas que pour les écureuils
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Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.

Du miel dans nos assiettes
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Ingrédient incontournable des pâtisseries orientales, le miel est également très présent dans la cuisine européenne.