Recettes de miel et de noix

Miel en pots.
Le miel est une substance sucrée produite par les abeilles. Photo par Maurice von Mosel.

Qui dit miel pense souvent au dessert. Pourtant, le miel entre aussi dans la composition de plats principaux et d'entrées. Dans les desserts, il remplace le sucre et permet de varier les plaisirs en raison des nombreuses variétés de miels disponibles. En cuisine, il se marie également à merveille avec des viandes telles que la volaille, le porc, l'agneau et le veau. Il est notamment très utilisé dans les plats asiatiques. Il s'associe à merveille avec le fromage de chèvre.

Quelques vidéos de miel et de noix du Chef et des Gourmets

Gözleme aux figues et chèvre frais

Cuisine moi un mouton  -  La recette en vidéo des gözlemes, ces petites galettes turques qui ont depuis longtemps fait le tour du monde. Même si la pâte est assez pénible à étirer, cela reste néanmoins une recette facile et rapide à réaliser, accessible à tous.

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Idées de recettes de miel et de noix des Gourmets

Cake aux noix et au miel
Cake aux noix et au miel

La Boîte de Chocolats  -  Une recette facile de cake avec une délicieux miel mille fleurs

Figues rôties salées
Figues rôties salées

Petite Cuillère et Charentaises  -  Une entrée simple et estivale

Tarte endives, poires, chèvre et miel
Tarte endives, poires, chèvre et miel

CUISINE EN FOLIE  -  Une tarte sucrée-salée qui va enjoliver vos dimanches soir !

Soupe céleri-rave au miel et aux noix
Soupe céleri-rave au miel et aux noix

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !  -  Une soupe originale, légère et parfumée. L'accord du céleri, de la pomme et des noix est fabuleux. A consommer sans modération !

Gözleme aux figues et chèvre frais
Gözleme aux figues et chèvre frais

Cuisine moi un mouton  -  La recette en vidéo des gözlemes, ces petites galettes turques qui ont depuis longtemps fait le tour du monde. Même si la pâte est assez pénible à étirer, cela reste néanmoins une recette facile et rapide à réaliser, accessible à tous.

Gâteau au miel, figue, datte et noix
Gâteau au miel, figue, datte et noix

By acb 4 you  -  Une recette facile de gâteau au miel, figue, datte et noix qui accompagnera à merveille un thé de Noël

Quiche au camembert & au miel
Quiche au camembert & au miel

Lolo et sa Tambouille  -  Une belle et bonne quiche pleine de fromage comme nous les aimons chez moi ! Réservée bien sûr aux amateurs de camembert...

Mini pizzas chèvre miel noix
Mini pizzas chèvre miel noix

Simple & Gourmand  -  J’avais fait cette recette de mini pizzas chèvre miel noix pour une journée de jeux de société avec des amis. Et d’ailleurs ça a même fait aimer le chèvre à ma très chère copine N. Cette recette est super simple, rapide et très gourmande.

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D'autres listes de recettes de miel et de noix

Les meilleures recettes de miel et de noix sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Du miel dans nos assiettes
Du miel dans nos assiettes

Ingrédient incontournable des pâtisseries orientales, le miel est également très présent dans la cuisine européenne.

Des recettes au bon goût de miel
Des recettes au bon goût de miel

D'acacia, de lavande ou de châtaignier, chaque type de miel a une saveur unique.

A la ste clotilde, de fleur en buisson, abeille butine à foison
A la ste clotilde, de fleur en buisson, abeille butine à foison

Le miel parfume subtilement aussi bien vos plats sucrés que sucrés-salés.