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Rien de tel qu'une recette de bon mijoté pour se réchauffer

Assiette de mijoté de Boeuf Fermier
Les mijotés, les ragoûts... des petits plats que l'on adore en hiver. Photo par Pierre-Arnaud KOPP
Quand les températures baissent les envies de bons petits plats mijotés augmentent. C'est comme ça, c'est plus fort que nous ! Carbonade, pot-au-feu, curry, ragoût... les recettes défilent dans nos têtes et nos appétits s'aiguisent.

Un plat mijoté, c'est aussi idéal pour mener des cuissons longues et tranquilles que le Chef Simon affectionne tant : elles donnent à la viande une tendreté incomparable.

Meilleures recettes de mijoté et de moutarde des Gourmets

Des idées de recettes de mijoté et de moutarde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Lapin à la moutarde à l'ancienne
Lapin à la moutarde à l'ancienne
Flo/Au Fil du Thym Flo/Au Fil du Thym
Un grand classique des tablées familiales avec une viande fondante et une sauce adoucie à la moutarde à l’ancienne.
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Sauté de veau à la moutarde
Sauté de veau à la moutarde
Julea Cuisine Julea Cuisine
En ce moment, j'ai des envie perpétuelles de plats mijotés ! Alors si on a le temps, on met en cocotte, et on laisse mijoter tout doux, et sinon, l'autocuiseur est une alternative bien pratique ! C'est une recette facile, pratique, et qui franchement... est vraiment super bonne !
Mon chou farci d’automne à la sauce moutarde aux noix
Mon chou farci d’automne à la sauce moutarde aux noix
Recettes et Récits Recettes et Récits
Envie de mon chou farci d’automne à la sauce moutarde aux noix ? Découvrez cette recette de légumes farcis et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Un plat mijoté équilibré pour un dimanche automnal.
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Haricots coco façon baked beans
Haricots coco façon baked beans
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Et si vous faisiez vous-même vos baked beans ? Voici une recette de haricots coco façon baked beans pour régaler vos envies de petit déjeuner anglais ! Ils seront parfaits pour le brunch, avec un croque ou des pancakes.

Dernières recettes de mijoté et de moutarde par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mijoté et de moutarde qui changent !

Mijoté de potiron aux pois chiches et abricots secs
Carbonade Flamande
Carbonade Flamande
Le Chameau Bleu Le Chameau Bleu
Les flamands n'ont qu'à bien se tenir! Notre recette de carbonade! un bon petit plat mijoté
Carbonade flamande
Carbonade flamande
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Un plat mijoté réconfortant d'hiver qui nous vient du Nord.
Carbonnade flamande
Carbonnade flamande
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
La carbonnade flamande est une spécialité belge, à base de bœuf dans une sauce à la bière qui mijote longtemps au four. Je vous propose ici ma version avec des spéculoos. C'est un plat fondant de gourmandise. Le bœuf est confit et la sauce réduit tranquillement au four.
Joues de porc tomates et moutarde
Joues de porc tomates et moutarde
épicétout épicétout
Essayez cette recette de tomates et donnez votre avis en commentaire !
Mijoté de poulet à la moutarde
Mijoté de poulet à la moutarde
Aux Fourneaux Aux Fourneaux
Essayez cette recette de mijoté et donnez votre avis en commentaire !
Porc effiloché ou pulled pork au four
Porc effiloché ou pulled pork au four
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Envie de porc effiloché ou pulled pork au four ? Découvrez cette recette d'ail et donnez votre avis en commentaire !
Rôti de porc à la cocotte à la moutarde et champignons
Rôti de porc à la cocotte à la moutarde et champignons
My Culinary Curriculum My Culinary Curriculum
Un plat mijoté, une viande tendre, et peu de surveillance.... que du bonheur
Carbonade Flamande
Carbonade Flamande
pimprenelle pimprenelle
confinement qui perdure, froid qui s’installe, voilà une recette qui réchauffe ! Ce fameux plat du Nord que nous adorons, est encore meilleur préparé la veille.

Maison les beignets svp !

Seb Friteuse Semi-Professionnelle Filtra Pro 4L
Friteuse

Pas de friture sans friteuse.

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Osso bucco de dinde et son Gremolata aux agrumes et piment végétal
Osso bucco de dinde et son Gremolata aux agrumes et piment végétal
cuisine en folie cuisine en folie
Une cuisson lente, à basse température au four, pour ne pas dessécher la viande, un bon jus, des pâtes fraîches en accompagnement et ce Gremolata pour faire que ce plat nous donne envie d'y revenir. Un régal je vous dis !

Meilleures recettes de mijoté et de moutarde

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

L'ossobuco alla milanese et quelques délicieuses variantes.

Ce matin, un lapin !
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Pour changer du traditionnel lapin à la moutarde.

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