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Rien de tel qu'une recette de bon mijoté pour se réchauffer

Assiette de mijoté de Boeuf Fermier
Les mijotés, les ragoûts... des petits plats que l'on adore en hiver. Photo par Pierre-Arnaud KOPP

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Joues de bœuf aux 4 épices, sauce barbecue et rhum
Cocotte de lentilles et aubergines
Saucisses confites aux flageolets

La mandoline, un outil de taille !

mandoline De Buyer
Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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Un petit coup de frais à l'horizon... vite, mijotons !

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