Profitez de la saison des mirabelles pour réaliser de belles recettes

Name: Profitez de la saison des mirabelles pour réaliser de belles recettes
Total time: 30 min
Cuisine: mirabelles

De Nancy ou de Metz, la mirabelle est lorraine ! Photo par THOR

La mirabelle, petite prune ronde de couleur jaune, fait sa grande apparition dans les recettes de la mi-août à la mi-septembre.

La mirabelle se déguste fraîche, dans une salade de fruits, en confiture ou en compote. Elle est aussi excellente dans les clafoutis, les crumbles et les tartes.

Meilleures recettes de mirabelles et de clafoutis des Gourmets

Des idées de recettes de mirabelles et de clafoutis pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Clafoutis aux mirabelles

Catalina - Le Blog de Cata

Trop tentantes les jolies mirabelles au marché et on est en plein saison. Voici donc une recette adaptée sans gluten et low carb. Parfait et quelle jolie odeur dans ma cuisine.

Clafoutis prunes mirabelles

Turbigo Gourmandises

Les mirabelles sont vraiment l’or de la fin de l’été. Petites, rondes et juteuses, il faut profiter de cette période pour les déguster sans compter. J’aime ce genre de dessert facile à faire et qu’on peut finir à l’heure du goûter ou à la moindre petite faim.

Clafoutis aux mirabelles

Ma Petite Cuisine

Encore des prunes ! Cette fois c'est la mirabelle qui s'invite à table. La saison des cerises est terminée, et ce petit fruit de couleur or, à la saveur délicate et sucrée, les remplacera très bien dans un clafoutis.

Dernières recettes de mirabelles et de clafoutis par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mirabelles et de clafoutis qui changent !

Clafoutis aux mirabelles

Catalina - Le Blog de Cata

Quel délice ce clafoutis, c'est léger, sans gluten et en plus ig bas.

Petits clafoutis vanille mirabelles

Vanda

Essayez cette recette de cuisine légère et donnez votre avis en commentaire !

Clafoutis aux mirabelles et à la vanille

kaderick

Envie de clafoutis aux mirabelles et à la vanille ? Découvrez cette recette de vanille et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tarte clafoutis aux mirabelles

Oh la gourmande

Une délicieuse tarte avec les premières prunes toutes dorées

Flognarde aux mirabelles

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ce dessert est délicieux. Et très parfumé avec ces mirabelles. La flognarde est un gâteau composé de fruits recouverts d’un appareil à flan (c’est en faite un clafoutis mais réalisé avec d’autres fruits que les cerises).

Mini clafoutis

Quelques Grammes De Gourmandise

Des petits clafoutis aux mirabelles d'après une recette du chef Bocuse

Clafoutis aux mirabelles et vanille

Oh la gourmande

Un clafoutis avec des mirabelles délicatement parfumé à la vanille

Clafoutis aux mirabelles

La cuisine d'Adeline

Le clafoutis, c’est le dessert facile par excellence et qui permet de faire un excellent entremets avec presque tous les fruits ! C’est plutôt rapide à réaliser et finalement ça demande peu d’ingrédients. Le plus long sera certainement de dénoyauter les mirabelles.

Clafoutis aux cerises ou mirabelles à l'eau de vie

Recettes du Chef

Que faire des cerises ou des mirabelles à l'eau de vie qui pourraient rester dans les bocaux de fruits à l'eau de vie ? Les manger certes et pourquoi pas dans un clafoutis ? Non seulement il sera délicieusement imbibé mais très parfumé. A manger avec modération bien sûr !

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Le prolongement de la main du cuisinier !

Pince de chef

Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

Voir aussi

Appareil

Les cerises

La reine-claude

La mirabelle

Techniques culinaires

Les prunes

Confiture de prunes

Plum torte

Pruneaux

Quetsches

Reine-claude

Tarte aux prunes

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crumble de mirabelles aux pistaches et à la vanille

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Cette recette est un grand classique, simple à faire et pourtant si gourmande. Un dessert toujours bienvenu que j’aime agrémenter d’une boule de glace pour le rendre tout-à-fait irrésistible. Ici, j’ai remplacé la poudre d’amande, la plus couramment utilisée, par de la poudre de pistache. Et ce petit détail fait vraiment toute la différence. Il apporte un petit twist fort sympathique à mon crumble de mirabelles !