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En cuisine avec nos plus belles recettes de morue

Morues sur l'étal
Le cabillaud prend le nom de morue lorsqu'il est salé et séché. Photo par Troms Arbeiderparti

Recettes, techniques et vidéos de morue du Chef

Acras de haddock
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Brandade de morue
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Brandade de morue

Meilleures recettes de morue des Gourmets

Des idées de recettes de morue pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Le pain au beurre farci à la morue
De la morue au four avec sauce tomate et câpres
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Croquettes de poisson à l'indienne
La tartinade de morue tout terrain
2
Féroce d'avocat
Grand aïoli provençal
Bacalhau à Bras
1
Foie de morue, sauce soja à l’orange
Acras antillais
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Dernières recettes de morue par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de morue qui changent !

Morue panée à l’anglaise balsamique et crème citronnée
Rougail de morue
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Brandade de morue
Pâtes farcies ou lumaconi farçis
Les croquettes de morue
Ndolé viande, morue et crevettes
2
Brandade de morue
Accras de morue, sauce chien
Baccalà Mantecato Alla Veneziana

Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

Entonnoir à confiture en inox
Entonnoir à confiture

Un grande aide pour le remplissage des pots...

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Lâche-moi les basques !
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Entre terre et mer, la cuisine basque n'en finit pas de nous séduire.

Goûtons à la cuisine portugaise
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Une cuisine généreuse tournée principalement vers la mer.

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