Recettes de mousse
La mousse est un dessert qui fait l'unanimité à la fin d'un repas ou lors d'un gouter. Y plonger sa cuillère est déjà en soi un véritable plaisir. Vous l'entendez pétiller, craqueler et devinez sa texture légère et aérienne. Au chocolat noir, au café ou fruitée, elle sublime les bavarois.
La mousse se décline également en version salée dans des verrines pour une entrée simple et savoureuse.
Recettes, techniques et vidéos de mousse du Chef
Crème chantilly
Ou crème fouettée. Non sucrée c'est de la crème fouettée et sucrée elle devient crème Chantilly.
Idées de recettes de mousse des Gourmets
Duo de mousses abricots-pistache
Kélou - Verrines tout en légèreté à base d'une couche de mousse d'abricots et une couche de mousse à la pistache et au chocolat blanc à faire avec ou sans Thermomix
La mousse au chocolat blanc
NathyChef - La mousse au chocolat blanc un dessert rapide et facile qui ravira les papilles et pupilles de tous vos invités.
Mousse glacée fraises sur lit de spéculoos
NathyChef - Mousse glacée fraises sur lit de spéculoos, un dessert très léger et si facile à faire qu'il serait dommage de s'en priver.
Tarte mûres hibiscus
Simple & Gourmand - Cette tarte mûres hibiscus est composée d'une pâte sucrée à l'épeautre, d'un confit de mûres à l'hibiscus, d'une mousse d'hibiscus et de mûres fraîches. Cette...
Mousse de fraises, chocolat et chantilly
Miechambo Cuisine - Un délicieux dessert de vacances. Rapide et frais un vrai péché de gourmandise !
Entremets chocolat blanc-abricots
les sucreries de Yory - Entremet super léger et frais composé d'une mousse chocolat blanc vanillée, d'un moelleux et streusel amande et d'un insert de confit d'abricots. Un vrai délice et...
Mousse au chocolat magique
NathyChef - Mousse au chocolat magique au Thermomix. Une délicieuse recette qui ravira les papilles de toute la famille.
Charlotte aux fraises, mousse à la vanille et au mascarpone - emma.cuisine
emma.cuisine.over-blog.com - en cette saison printanière, les fraises sont à l'honneur. la charlotte aux fraises, grand classique des desserts, est facile à réaliser. la mousse à base de...
Verrine d’avocat à la mousse de crevettes
Les petits secrets de lolo - Une délicieuse crème d'avocat surmontée d'une mousse à la crevette légère et aérienne comme un nuage.
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