Sucrées ou salées, on se régale avec nos meilleures recettes de muffins

Name: Sucrées ou salées, on se régale avec nos meilleures recettes de muffins
Total time: 30 min
Cuisine: muffins

Les muffins sont traditionnellement sucrés. Photo par Nicola

Les muffins sont à la fois des petits pains ronds anglais dégustés au petit-déjeuner ou à un brunch et des petits gâteaux moelleux à servir aussi bien sucrés que salés.

On aime les premiers toastés, coupés en deux puis farcis d'oeufs et de bacon pour un breakfast typiquement anglais. Les seconds, cuits dans des moules individuels ronds, seront quant à eux parfaits pour accompagner votre pause café avec pépites de chocolat ou myrtilles à volonté. Aussi simple et rapide à réaliser, la version salée est idéale pour un pique-nique ou un apéritif dinatoire comme ces muffins au bacon et au fromage.

Meilleures recettes de muffins et de chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de muffins et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Muffins aux noisettes et chocolat

Une aiguille dans l potage

Ces muffins aux noisettes et chocolat, sans lactose, sont riches en fibres. Plus le type T est élevé, plus l’IG de la farine est bas grâce à la présence de fibres. J’y ai ajouté un peu de son d’avoine, lui aussi riche en fibres solubles. L’ensemble en fait des muffins rassasiants. Vous serez plus vite calés et vous aurez moins faim par la suite.

Mini-muffins au chocolat et au babeurre

Sarah

Pour un goûter gourmand ou un après-midi festif !

Muffins banane et chocolat

lacuisinedunetoquee

Voici des petites bouchées très addictives. Si vous avez des bananes qui s’abîment profitez en pour tester cette recette très gourmande. Ce sont des sortes de mini bananabread avec un coeur chocolat. J’ai préparé la recette en 15 min donc c’est parfait pour les mamans pressées.

Muffins extra moelleux aux pépites de chocolat

Petit Bec Gourmand

On veut des muffins mais tout chocolat avec des pépites fondantes et le gâteau hyper moelleux. Les petits et les grands adorent cette gourmandise qui est d'originaire des Etats-Unis. On les déguste au petit déjeuner comme au goûter pour le plus grand plaisir de nos petites papilles.

Muffins choco carotte

delf745

Des muffins gourmands et sains pour le goûter, cela vous intéresse ? J'ai ce qu'il vous faut avec ces muffins au chocolat et...à la carotte ! Ne vous inquiétez pas, la carotte ne se ressent pas du tout, le chocolat camoufle tout !

Muffins à la pistache et chocolat

En-K de Gourmandises

Si, vous n'avez pas d'huile d'amande douce ... vous pouvez la remplacer par de l'huile de pépin de raisin. Un goûter gourmand pour petits et grands.

Muffins marbrés vanille et Milka

Les Gourmandises De Lilie

Allez savoir pourquoi, il reste toujours des chocolats non mangés dans mes placards. Il faut dire qu'entre noël et Pâques, on en a toujours beaucoup trop. Ils finissent donc très souvent dans un gâteau. Cette fois, j'ai fait des muffins marbrés au Milka avec un nappage bien gourmand.

Muffins américains aux pépites de chocolat

Croquant - Fondant ... Gourmand

Des muffins américains aux pépites de chocolat faits en un temps record pour une pause café qui s’est annoncée. Mes petits-enfants les ont dévorés au petit-déjeuner.

Muffins double chocolat à l'avoine

Simplement Frais

Ces muffins à l’avoine double chocolat sont parfaitement bombés, légers et moelleux. Les éclats de fèves de cacao leur procurent un agréable et subtil goût torréfié. Si vous aimez les saveurs du chocolat et du café, cette recette vous comblera.

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Dernières recettes de muffins et de chocolat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de muffins et de chocolat qui changent !

Muffins au chocolat

Catalina - Le Blog de Cata

J'ai voulu tester. C'est pratique si vous n'avez pas de four. Utilisez des moules en silicone, moi j'ai utilisé des moules en papier et mes muffins étaient un peu déformés. Ingrédients : pour 8 muffins: 80 gr chocolat noir 70 gr beurre 45 gr édulcorant naturel Xylitol ou sucre 3 œufs 50 gr farine

Les muffins moelleux cœur coulant Nutella

Macuisinepourtous

Un goûter de Pâques très simple à réaliser pour un maximum de gourmandise : des muffins extra moelleux, un cœur coulant au Nutella et des petits œufs en chocolat sur le dessus pour l'occasion... Un régal ! 😋.

Muffins au chocolat et aux poires

Le Chat Gourmet

Voici une recette rapide et facile de muffins extrêmement moelleux et intenses en chocolat noir. Et pour un accord parfait, on y ajoute des morceaux de poires qui apportent du fondant. Juste délicieux !

Muffins banane chocolat ultra moelleux

auxdelicesdupalais

Ces muffins banane pépites de chocolat façon Banana bread sont ultra moelleux et pleins de saveur de banane, légèrement épicés à la cannelle et parfumés délicatement à la vanille. Cette recette de muffins est parfaite pour le goûter, le petit-déjeuner ou à glisser dans la boite à en-cas pour vos enfants.

Cupcakes So Chocolate et Coco

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l'association chocolat et noix de coco, toujours un succès

Muffins poires et pépites de chocolat noir

Cuisine et Création

Les muffins aux poires et pépites de chocolat noir sont une délicieuse recette pour le petit-déjeuner ou le goûter. Un délicieux duo poire-chocolat noir à déguster de toute urgence.

Gâteau marbré

Mes inspirations culinaires

Envie de gâteau ? Réalisez cette recette de sans beurre et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Muffin Banane Chocolat sans matière grasse

Diététique et Délices

Une recette de Muffin banane Chocolat, sans matière grasse et sans sucre ajouté. Une préparation simple et rapide, qui demande peu d'ingrédients : une option parfaite pour le petit déjeuner dans le cadre d'un rééquilibrage alimentaire.

Gâteau fondant chocolat sans gluten

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Gâteau fondant chocolat sans gluten

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule mini kouglof

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de kouglof.

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Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier

Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.